Comment démarrer une boutique de bagels?
Les permis exacts dont vous avez besoin pour démarrer votre magasin de bagels varieront en fonction de l'endroit où votre magasin opère.
Vous aimez les bagels? Vous avez toujours voulu ouvrir votre propre entreprise? Si c'est le cas, démarrer un magasin de bagels pourrait être pour vous. Bien que le lancement d'une entreprise puisse être un processus déroutant, certaines étapes de base peuvent vous aider à démarrer. Vous devrez planifier soigneusement votre entreprise, acquérir les fonds nécessaires et travailler dur pour faire de votre magasin de bagels un succès.
Partie 1 sur 3: se préparer à ouvrir votre magasin de bagels
- 1Obtenez la bonne expérience. Avant d'envisager d'ouvrir un magasin de bagels, vous voudrez vous assurer d'avoir l'expérience nécessaire. Vous devriez être à l'aise avec la fabrication, la cuisson et la vente de bagels avant d'ouvrir votre propre magasin. Si vous n'avez pas les compétences nécessaires, envisagez de suivre des cours pour vous aider à faire de votre entreprise un succès.
- Il existe de nombreux cours de fabrication de bagels si vous souhaitez améliorer vos recettes ou vos techniques.
- Vous devez avoir une certaine expérience de la gestion d'une entreprise ou être prêt à embaucher quelqu'un qui le fait avant d'ouvrir votre boutique.
- Si vous ouvrez une franchise, vous aurez besoin d'une expérience antérieure avant de continuer.
- 2Trouvez un mentor. Avoir un peu d'aide et une source de conseils est toujours une bonne chose. Avant d'ouvrir votre magasin de bagels, il peut être judicieux de rechercher un mentor en affaires non compétitif dans votre région. Avoir un bon mentor vous permettra de bénéficier de son expérience et de ses connaissances.
- Assurez-vous que votre mentor n'a pas de liens avec un magasin de bagels concurrent local.
- Ne vous limitez pas aux propriétaires de magasins de bagels en tant que mentors. Il peut être utile d'apprendre de toute personne qui a une entreprise prospère.
- 3Décidez comment vous allez démarrer votre entreprise. Il existe trois manières principales de démarrer votre magasin de bagels: repartir de zéro, acquérir une entreprise existante ou ouvrir une franchise. Chacun aura ses propres forces et faiblesses. Examinez attentivement chaque option pour voir ce qui convient à votre magasin de bagels.
- L'ouverture de votre propre magasin demandera la plus grande quantité de travail, mais permettra un contrôle total.
- L'achat d'un magasin de bagels existant peut être un bon moyen de tirer parti d'un succès existant.
- Les franchises ont souvent des protocoles bien établis qui peuvent aider votre magasin de bagels à prospérer.
Vous devrez peut-être agrandir la taille de votre magasin de bagels ou rechercher un nouvel espace si l'entreprise se développe. - 4Choisissez si vous voulez faire ou cuire des bagels. Vous voudrez déterminer le niveau d'implication de votre magasin lorsqu'il s'agira de produire des bagels. Vous pourriez demander à votre magasin de produire les bagels à partir de zéro, ce qui donnerait un bagel unique à ce magasin. Vous pouvez également envisager de commander de la pâte à bagel prête à l'emploi et de simplement faire cuire les bagels dans votre magasin. Quoi qu'il en soit, savoir quelle méthode vous voulez pour votre magasin peut vous aider à sélectionner l'équipement et l'espace commercial dont vous aurez besoin.
- Faire des bagels à partir de zéro peut vous donner un contrôle total sur votre recette. Cependant, la gestion de chaque étape de la fabrication de vos bagels nécessitera plus de temps et d'équipement.
- La cuisson de pâtes prêtes à l'emploi peut réduire les coûts, les besoins en espace et le temps consacré à la fabrication du bagel. Cependant, vous perdrez un certain contrôle sur la saveur et le style du bagel.
- 5Planifiez votre marque. Vous voudrez penser à quelques aspects différents lorsqu'il s'agit de créer une image de marque pour votre entreprise. Le nom de votre entreprise, son logo et sa devise ou slogan sont tous des aspects importants de l'image de marque que vous voudrez prendre en compte. Vous voudrez peut-être également réfléchir à la manière et à l'endroit où vous présenterez votre image de marque. Prenez le temps de trouver une marque et une image que vous voulez que votre entreprise ait.
- Vous voudrez considérer où vous placerez votre image de marque. Commander des gobelets et des emballages avec votre logo et le nom de votre entreprise peut être un bon moyen de promouvoir votre marque.
- Même les décorations de votre boutique peuvent affecter votre marque. Vous voudrez réfléchir à l'apparence et à l'ambiance de votre boutique et vous assurer qu'elle correspond à l'image que vous souhaitez cultiver.
Partie 2 sur 3: créer votre plan d'affaires
- 1Analyser le marché. Vous ne voudrez pas ouvrir un magasin de bagels sans connaître votre marché. Étudier attentivement qui habite à proximité du magasin et qui est le plus susceptible d'y acheter vous permettra de savoir si votre emplacement et votre magasin auront du succès. Faites une étude approfondie des marchés qui entoureront votre magasin de bagels et réfléchissez à la manière dont vous pourriez vous engager avec eux.
- Vous devrez déterminer quel groupe de personnes sera le plus susceptible de visiter votre boutique.
- Connaître votre marché vous aidera à vous connecter avec les clients.
- Vous voudrez connaître les taux de croissance projetés pour votre marché à l'avenir.
- Vous devez réaliser les forces, les faiblesses, les opportunités et les faiblesses de votre entreprise.
- 2Sachez qui est votre concurrent. Si la région dans laquelle vous ouvrez votre magasin de bagels a de la concurrence, vous voudrez faire une étude de ces entreprises concurrentes. Connaître les forces et les faiblesses de vos concurrents peut vous aider à ajuster vos propres stratégies et à réussir contre eux. Votre plan d'affaires doit inclure une évaluation de base de votre concurrence locale, de ses forces et de ses faiblesses et de la manière dont vous comptez les contrer.
- 3Planifiez votre croissance. Pour démarrer une entreprise, vous devrez vous concentrer sur l'avenir immédiat et mettre en place les bases. Cependant, il est important que vous planifiiez également l'avenir. Sans un plan clair pour la croissance de votre entreprise, il peut être difficile de diriger correctement votre entreprise à mesure qu'elle avance. Vous devez avoir des plans clairs pour votre entreprise au fur et à mesure de sa croissance, lui donnant une orientation directe pour l'avenir.
- Vous voudrez envisager des zones dans lesquelles de nouveaux magasins peuvent s'ouvrir.
- Vous devrez peut-être agrandir la taille de votre magasin de bagels ou rechercher un nouvel espace si l'entreprise se développe.
Vous pourriez demander à votre magasin de produire les bagels à partir de zéro, ce qui donnerait un bagel unique à ce magasin. - 4Sélectionnez le site que vous utiliserez pour votre entreprise. L'emplacement est un élément clé de votre plan d'affaires. Vous voudrez bien réfléchir à l'emplacement que vous souhaitez utiliser pour votre magasin de bagels. Avoir un bon emplacement affectera de nombreux aspects différents de la réussite de votre entreprise et de ce que vous devez faire pour en faire un succès. Vous devez avoir une idée claire de l'endroit où vous voulez démarrer votre boutique dans votre plan d'affaires.
- Pour votre plan d'affaires, c'est une bonne idée de se contenter d'un seul choix pour l'emplacement de votre magasin.
- Vous voudrez peut-être avoir des emplacements de sauvegarde à l'esprit au cas où un espace deviendrait indisponible.
- Vous voudrez un emplacement qui permet aux clients d'accéder facilement à votre boutique.
- Les zones avec beaucoup de circulation piétonnière ou automobile peuvent être plus attrayantes que celles qui n'en ont pas.
- L'emplacement que vous sélectionnez doit avoir la bonne quantité d'espace pour votre entreprise.
- Vous voudrez que votre emplacement puisse accueillir confortablement les clients.
- 5Planifiez vos efforts promotionnels. Bien que votre magasin de bagels puisse profiter de la promotion par le bouche à oreille, la mise en place d'un plan promotionnel actif peut vraiment aider à faire passer le mot. Vous voudrez réfléchir aux moyens d'atteindre votre marché cible et leur faire savoir que votre magasin est ouvert et mérite une visite. Assurez-vous que votre plan d'affaires comprend un aperçu de base de la façon dont vous atteindrez votre marché.
- Vous voudrez déterminer à quoi ressembleront vos publicités et quelle forme de média vous utiliserez pour les envoyer.
- La publicité nécessitera des fonds et devrait être incluse dans vos plans budgétaires initiaux.
- Vous pouvez essayer d'organiser un concours dans votre magasin de bagels.
- Vous pouvez proposer des cartes de fidélité qui récompensent les clients qui visitent fréquemment votre boutique.
- Vous pourriez accueillir des musiciens ou des artistes locaux certains jours de la semaine pour attirer les clients.
- 6Détruisez vos finances. Vous voudrez inclure une ventilation minutieuse et détaillée de votre plan financier dans votre rapport d'activité. Cette ventilation détaillera vos prêts, le montant que vous avez mis en garantie et vos prévisions de revenus et de dépenses pour l'année à venir. Assurez-vous d'avoir pris en compte tout ce dont votre entreprise aura besoin pour réussir et que votre plan d'affaires sera réalisable.
- Vous voudrez inclure les coûts fonctionnels comme le loyer, les achats d'équipement et les ingrédients.
- Tenez compte des dépenses mensuelles liées à l'embauche et au paiement de votre personnel.
- Vous devriez inclure des choses comme les frais juridiques, les services comptables ou les frais d'assurance dans votre budget.
- N'oubliez pas de prendre en compte les factures mensuelles des services publics.
Partie 3 sur 3: ouvrir votre magasin de bagels
- 1Obtenez les permis nécessaires. Les permis exacts dont vous avez besoin pour démarrer votre magasin de bagels varieront en fonction de l'endroit où votre magasin opère. Vous devrez vérifier à quels permis et réglementations locaux, étatiques et fédéraux votre magasin est soumis. Quels que soient les permis dont vous avez besoin, assurez-vous de les obtenir tous. L'ouverture de votre magasin sans les bons permis peut entraîner des problèmes juridiques ou même la fermeture de votre entreprise.
- 2Finalisez les prêts et obtenez votre financement. Une fois que vous serez prêt à ouvrir votre magasin, vous devrez obtenir votre capital. De nombreuses options s'offrent à vous lorsque vous recherchez un financement pour votre magasin de bagels. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous devrez négocier soigneusement les conditions de tout prêt et vous assurer de les trouver agréables avant de les accepter. C'est aussi une bonne idée de demander un prêt bien avant la date prévue, car le processus peut parfois être assez long.
- Essayez de travailler avec des banques avec lesquelles vous avez déjà établi de bonnes relations.
- Laissez de la place pour négocier. Être flexible peut vous aider à obtenir le prêt dont vous avez besoin.
- Avoir un plan d'affaires solide peut être d'une grande aide lors de l'obtention d'un prêt.
- De nombreuses associations de petites entreprises offriront des prêts commerciaux aux nouvelles entreprises.
- Gardez à l'esprit que de nombreux prêts vous obligeront à effectuer un paiement initial important pour garantir le prêt.
- Vous voudrez peut-être rechercher des investisseurs prêts à vous aider à démarrer votre entreprise.
- Les prêts personnels peuvent être une option lors du démarrage de votre entreprise.
- Vous pouvez démarrer votre entreprise en commençant petit et en consacrant la majorité des bénéfices à la croissance de l'entreprise.
Il existe trois manières principales de démarrer votre magasin de bagels: repartir de zéro, acquérir une entreprise existante ou ouvrir une franchise. - 3Louez l'espace commercial. Après avoir obtenu votre financement, vous pourrez utiliser ce financement pour acquérir un espace pour votre entreprise. C'est une bonne idée de s'en tenir à votre plan d'affaires et de louer l'espace que vous y avez détaillé. Assurez-vous que l'espace répond toujours aux besoins de votre entreprise et que les conditions de location ou d'achat correspondent toujours à votre plan financier.
- Ne louez pas un espace qui est plus que ce dont vous avez besoin.
- Assurez-vous que la durée du bail est celle qui vous convient.
- Essayez de négocier des avantages tels que des services d'enlèvement des ordures ou un parking.
- Examinez les antécédents de votre propriétaire et assurez-vous qu'il s'agit de quelqu'un avec qui vous vous sentez à l'aise de travailler.
- 4Achetez l'équipement nécessaire et aménagez votre espace. Maintenant que vous avez acquis l'espace pour votre entreprise, il est temps de l'aménager à votre guise. Achetez tout l'équipement, les décorations ou la technologie dont vous avez besoin pour votre entreprise et configurez-le selon vos besoins. Assurez-vous que tout est en place et opérationnel avant votre grande ouverture.
- 5Engagez une aide supplémentaire. Même si votre magasin de bagels est petit, il y a de fortes chances que vous ayez besoin d'une aide supplémentaire. Avant d'ouvrir votre boutique, assurez-vous d'avoir suffisamment d'aide pour que tout se passe bien. Vous voudrez envoyer des annonces mettant en évidence les postes ouverts et les qualifications requises pour ces postes.
- Vous pouvez essayer de publier des offres d'emploi en ligne, en utilisant de grands sites de recrutement.
- Vous pourriez travailler avec une agence d'intérim pour trouver de l'aide.
- Si vous avez des postes petits ou peu fréquents, vous pouvez essayer de contacter des entrepreneurs indépendants.
- 6Développez votre entreprise. Une fois que vous aurez ouvert les portes de votre entreprise, vous vous concentrerez sur le suivi du plan d'affaires et la direction de sa croissance. Vous voudrez continuer à faire de la publicité pour votre entreprise, à gérer les procédures internes et à garder un œil sur les nouveaux emplacements pour les kiosques satellites ou les magasins entiers. Continuez à attendre avec impatience de contribuer à faire de votre magasin de bagels un succès durable.
Les commentaires (1)
- Les informations étaient très utiles et faciles à comprendre.
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