Comment ouvrir un salon de thé?
Vous pouvez soit ouvrir un salon de thé dans un nouvel emplacement, soit acheter un salon de thé existant.
Si vous avez déjà travaillé dans un salon de thé, un café ou un restaurant, ouvrir un salon de thé peut être une idée intéressante. Et avec de plus en plus de personnes choisissant le thé pour ses bienfaits prouvés pour la santé, il existe de nombreuses opportunités pour les entrepreneurs, même ceux qui n'ont pas de formation formelle en affaires ou en restauration, d'ouvrir un salon de thé rentable. Cependant, la gestion de tout type d'entreprise nécessite plus que du talent, de l'expérience et une passion pour votre produit; cela nécessite également de solides connaissances en affaires et un capital d'investissement, alors lisez les étapes suivantes pour apprendre à ouvrir un salon de thé.
- 1Décidez du type de salon de thé que vous souhaitez ouvrir. Outre le salon de thé de style victorien classique qui sert du thé anglais et des bonbons, vous pouvez envisager des salons de thé orientés zen et des salons de thé chinois qui servent du thé chinois, des salons de thé modernes qui servent du thé mélangé et bio, et même des salons de thé combinés avec une boulangerie ou bar à jus.
- 2Examinez les salons de thé existants pour découvrir quels concepts attirent les clients, quels sont les prix généraux et comment ils se commercialisent auprès du grand public.
- 3Élaborez un plan d'affaires solide et demandez à un comptable professionnel de l'évaluer pour vous.
- Incluez toujours les coûts de votre salon de thé. Que vous achetiez ou louiez un bien immobilier, votre salle représentera une part importante de vos coûts.
- Estimez les coûts du mobilier pour vos clients, ainsi que du matériel de préparation et de service.
- Trouvez des fournisseurs locaux et proposez des fournitures à un prix raisonnable.
- Recherchez les licences et les permis dont vous avez besoin pour ouvrir un salon de thé dans la région de votre choix.
- Calculez combien vous devrez payer les employés, les comptables et les autres membres du personnel de soutien.
- Réservez une partie de votre budget pour le marketing et la publicité, car c'est la clé pour rendre votre salon de thé plus visible pour les clients.
- 4Obtenez le capital dont vous avez besoin pour ouvrir un salon de thé. À moins que vous n'ayez l'argent vous-même, vous devrez obtenir un prêt auprès de la banque ou demander à des investisseurs de mettre en place le financement dont vous avez besoin pour votre salon de thé.
- 5Choisissez le lieu de votre salon de thé. Vous pouvez soit ouvrir un salon de thé dans un nouvel emplacement, soit acheter un salon de thé existant. Quel que soit votre choix, assurez-vous d'avoir suffisamment de trafic pour attirer des clients.
- 6Achetez votre équipement et mobilier et meublez votre salon de thé. Assurez-vous de lui donner un style unique mais agréable qui le distinguera tout en invitant les clients.
Recherchez les licences et les permis dont vous avez besoin pour ouvrir un salon de thé dans la région de votre choix. - 7Décidez de votre menu. N'oubliez pas de composer un menu qui offre quelque chose pour plaire à la fois aux palais conservateurs et aventureux afin de maximiser votre clientèle.
- 8Interviewez et embauchez vos employés. Le succès de votre salon de thé dépendra en grande partie de la façon dont votre personnel traite les clients, ainsi que de ses compétences dans la préparation du thé, alors assurez-vous d'embaucher des personnes polies, amicales et efficaces.
- 9Achetez vos fournitures, telles que des théières, des tasses et des soucoupes, une chaudière à eau chaude, des cuillères, des infuseurs et bien sûr une variété de thés.
- 10Annoncez votre salon de thé dans des publications locales, sur des dépliants et à la radio locale.
- 11Ouvrez votre salon de thé pour les affaires.
- Distribuez des échantillons gratuits devant votre salon de thé pour attirer de nouveaux clients et leur faire découvrir votre entreprise.
- Envisagez d'acheter des meubles et de l'équipement d'occasion si les nouveaux sont trop coûteux.
- Assurez-vous de respecter tous les codes de santé et de sécurité lors de l'ouverture d'un salon de thé. Si vous en violez une, votre salon de thé sera fermé.
- Théières
- Tasses et soucoupes
- Chaudière à eau chaude
- Cuillères
- Infuseurs
- Variété de thés
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Questions et réponses
- Que devrais-je faire pour ouvrir un salon de thé qui propose également de la nourriture comme des sandwichs et de la soupe, ainsi que des gâteaux et des biscuits?Vous auriez besoin de tables, de chaises, d'une caisse enregistreuse et de personnes qui prépareraient les aliments.
Les commentaires (6)
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