Comment ouvrir un bar à jus?
L'ouverture d'un bar à jus nécessite une bonne planification et un marketing stratégique pour surpasser la concurrence, alors lisez les étapes suivantes pour apprendre à ouvrir un bar à jus.
L' activité des bars à jus a commencé à prospérer au milieu des années 90 grâce à une demande croissante de boissons et de collations faciles, savoureuses mais nutritives pour les consommateurs soucieux de leur santé. Que vous vendiez vos propres mélanges uniques de jus de fruits, que vous ajoutiez des légumes et des vitamines au mélange, ou même que vous vendiez uniquement des jus biologiques, il existe un certain nombre d'approches différentes pour gérer un bar à jus. L'ouverture d'un bar à jus nécessite une bonne planification et un marketing stratégique pour surpasser la concurrence, alors lisez les étapes suivantes pour apprendre à ouvrir un bar à jus.
- 1Étudiez les bars à jus à succès que vous connaissez et analysez leurs produits ainsi que leurs stratégies marketing. En apprenant des meilleurs du secteur des bars à jus, vous pouvez vous empêcher de commettre des erreurs de débutant.
- Découvrez leurs jus ou autres produits les plus vendus.
- Déterminez le groupe démographique qu'ils ciblent. Par exemple, les étudiants ont des habitudes de consommation et de dépenses différentes de celles des jeunes familles. Connaître les goûts de votre groupe démographique cible vous aidera à exploiter ce groupe démographique en tant que clientèle.
- Étudiez leurs stratégies marketing pour voir comment ils atteignent leurs consommateurs, ainsi que comment ils emballent leur message.
- 2Élaborez un plan d'affaires qui comprend à la fois vos coûts prévus et vos revenus projetés.
- Examinez les coûts de l'immobilier pour votre bar à jus. Vous pouvez louer ou acheter un bien immobilier, selon votre situation financière. N'oubliez pas de rechercher une zone pouvant fournir le nombre de clients nécessaire pour rentabiliser votre bar à jus.
- Calculez les coûts des fournitures nécessaires, y compris les ingrédients pour vos jus, l'équipement de cuisine industrielle, les produits de nettoyage, les logiciels d'entreprise et les meubles.
- Déterminez les licences et les permis dont vous avez besoin, et les coûts pour les obtenir, ainsi que le montant d'assurance responsabilité dont vous avez besoin pour votre bar à jus.
- Décidez combien d'employés de bar à jus vous voulez et combien coûtera leur salaire par an.
- Établissez un budget pour le marketing qui comprend de la publicité en ligne et imprimée, des offres promotionnelles et même des publicités télévisées locales.
- 3Recherchez des investisseurs pour mettre en place le capital de votre entreprise de bar à jus. Il peut s'agir d'une banque, d'un investisseur privé ou d'une grande société d'investissement.
- 4Choisissez l'investisseur qui comprend et approuve votre plan d'affaires et vous propose la meilleure offre financière.
- 5Trouvez votre lieu une fois que vous avez établi votre base financière. Choisissez un lieu pour votre bar à jus qui soit facilement accessible et visible du public.
En apprenant des meilleurs du secteur des bars à jus, vous pouvez vous empêcher de commettre des erreurs de débutant. - 6Commandez tous vos équipements et fournitures tels que mixeurs, presse-agrumes, presse-oranges, machine à glaçons, fruits et légumes frais.
- 7Interviewer et embaucher les employés. Assurez-vous d'embaucher des personnes à la fois sympathiques et optimistes, ainsi qu'efficaces et responsables.
- 8Annoncez votre bar à jus avec des dépliants et dans le journal local, ainsi que sur Internet et à la radio locale.
- 9Ouvrez un bar à jus avec une grande fête et de nombreux échantillons gratuits pour familiariser vos clients avec vos produits.
- Pensez à ajouter des collations saines à votre sélection de jus.
- Pensez à des noms amusants et accrocheurs pour vos produits.
- Choisissez un lieu très fréquenté par les piétons, par exemple près d'un campus universitaire ou d'un centre de remise en forme très fréquenté.
- Évitez de suracheter des fournitures, car les ingrédients frais sont hautement périssables et gardez toujours votre ligne d'approvisionnement ouverte.
- Plan d'affaires
- Mélangeurs
- Centrifugeuses
- Presses oranges
- Machine à glace
- Fruits et légumes frais
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Questions et réponses
- Comment faire différents types de jus?Pressez des fruits, des baies et des légumes et expérimentez pour faire des jus au goût incroyable.
- Comment puis-je faire une recette différente?Essayez de mélanger de nombreuses saveurs audacieuses ensemble. Utilise ton imagination. Par example; carottes et oranges ou d'autres combinaisons étranges.
Les commentaires (7)
- J'aime cette information parce que je m'essaye juste à faire des smoothies. Wow, c'est tellement utile.
- Cet article est important pour démarrer n'importe quel café à jus. Ça m'est très utile.
- Cet article m'a donné une idée générale de ce dans quoi je m'embarquerais. Il pourrait utiliser une certaine amélioration.
- J'ouvre un bar à jus et j'en avais lu sur le fait d'aller aux enchères pour le matériel d'occasion et c'est votre conseil, merci!
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- Cet article m'a aidé en couvrant des domaines que je n'ai pas pris en compte dans mon plan. Super info. Merci!
- J'ai appris beaucoup de choses. J'espère que cela aidera dans mes plans.
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