Comment tirer le meilleur parti du travail dans un restaurant de restauration rapide?
Pour tirer le meilleur parti de votre travail dans un restaurant de restauration rapide, utilisez votre travail comme une opportunité d'acquérir des compétences en matière de service à la clientèle et de gestion du stress. Si vous devez interagir avec des clients impolis, n'oubliez pas qu'ils ne vous connaissent pas personnellement et gérez la situation de manière professionnelle en gardant vos émotions à l'écart. S'il y a un peu de temps d'arrêt, demandez à votre superviseur de vous enseigner de nouvelles tâches - il sera impressionné que vous preniez des initiatives! Pour plus de conseils, comme comment tirer parti des opportunités de votre entreprise pour faire progresser vos études et votre carrière, continuez à lire!
Bien que vous puissiez considérer votre travail dans la restauration rapide comme loin d'être idéal, il existe de nombreuses façons de tirer le meilleur parti du travail dans le secteur des services.
Bien que vous puissiez considérer votre travail dans la restauration rapide comme loin d'être idéal, il existe de nombreuses façons de tirer le meilleur parti du travail dans le secteur des services. Apprenez le plus possible dans votre poste; les compétences en service à la clientèle, les capacités de gestion du stress et la connaissance de tâches spécialisées sont autant d'atouts qui peuvent servir une future recherche d'emploi. Concentrez-vous sur les horaires flexibles, les interactions sociales, le rythme rapide et les autres avantages de votre travail pour rester positif. De plus, utilisez toutes les ressources à votre disposition dans ce poste de service pour bâtir votre curriculum vitae et faire avancer votre carrière.
Méthode 1 sur 4: apprendre autant que possible
- 1Développez vos compétences en service client. Le service client est une partie très importante de l'industrie de la restauration rapide et une compétence qui vous servira bien dans tous les futurs emplois et efforts. Savoir traiter avec des personnes difficiles dans une affaire apaisante, même lorsque ces personnes ont tort, est une force qui s'applique à la fois à votre vie personnelle et à votre vie professionnelle. Pour améliorer vos compétences en service client, essayez de:
- être amical et poli
- s'excuser pour tout retard ou erreur
- le sourire
- 2Apprenez à gérer le stress. Travailler dans un environnement de restauration rapide peut être stressant et chaotique, mais apprendre à gérer ce genre de pression est une leçon inestimable. Prioriser les tâches, reconnaître ce qui vaut la peine d'être stressé et ce qui ne l'est pas, et considérer les facteurs de stress comme des choses finies sont de bons moyens de s'adapter. Apprendre à respirer, à rester calme et à se calmer est important à la fois pour votre rendement au travail et pour votre santé.
- 3Demandez à apprendre de nouvelles tâches. Pour apprendre autant que possible de votre travail dans la restauration rapide, demandez à votre responsable ou superviseur si vous pouvez apprendre de nouvelles tâches. Cela montrera votre initiative et votre enthousiasme, et cela élargira également votre expérience de travail et vos compétences. Les nouvelles tâches peuvent inclure:
- faire l'inventaire
- préparer des plats d'accompagnement, comme des salades ou des soupes
- faire fonctionner du matériel de cuisine
- réapprovisionnement des fournitures
Lorsque vous travaillez dans un établissement de restauration rapide tel que Taco Bell, est-il plus agréable de travailler avec les clients ou de préparer la nourriture?
Méthode 2 sur 4: se concentrer sur le positif
- 1Appréciez la flexibilité. Étant donné que les restaurants de restauration rapide sont ouverts toute la semaine, généralement plusieurs heures par jour, les horaires de travail des employés sont généralement flexibles. Cette industrie est particulièrement accommodante pour les employés qui veulent des heures supplémentaires, une opportunité qui n'est pas toujours disponible avec un horaire strict de 9 à 17. Profiter de l'opportunité de travailler à différents moments de la journée et demander des quarts de travail en dehors des heures normales de travail; cela vous permettra d'éviter les tracas aux heures de pointe, et éventuellement de réduire le temps de vos déplacements.
- 2Profitez de l'interaction sociale. Travailler dans le secteur des services vous offre l'occasion de rencontrer des gens de tous les horizons. Vous apprenez probablement à lire les gens, ce qui est une compétence précieuse; De plus, la camaraderie et le plaisir que vous pouvez développer avec vos collègues n'existent pas dans tous les environnements de travail. L'interaction sociale est une partie cruciale de la vie humaine et est considérée comme un facteur d'allongement de la durée de vie. Pour créer des liens avec des collègues, essayez:
- organiser des sorties après le travail
- assis avec eux pendant vos pauses
- participer à des activités de consolidation d'équipe parrainées par l'entreprise (événements caritatifs, sports, etc.)
- entamer des discussions sur les expériences en milieu de travail (par exemple, «Je viens de servir un client vraiment difficile. Comment gérez-vous ce genre de situation?»)
- 3Accueillez le rythme rapide. La plupart des emplois sont fixes - en d'autres termes, de nombreuses personnes ont des emplois de bureau où elles doivent rester assises pendant de longues périodes. S'asseoir régulièrement pendant trop d'heures consécutives peut entraîner des douleurs au cou et au dos, un risque accru de maladie cardiaque, une mauvaise posture et des difficultés de concentration. Pour éviter de vous laisser submerger par le rythme effréné de votre travail de restauration rapide, profitez de votre temps de pause pour vous regrouper, vous détendre et vous concentrer sur votre respiration. Avoir un travail qui nécessite une activité physique non seulement fait passer le temps rapidement, mais cela maintient votre corps actif.
- Assurez-vous de prendre soin de vos pieds; achetez une paire de chaussures confortables et de chaussettes respirantes pour éviter les blessures et les problèmes d'hygiène lorsque vous êtes debout pendant de longues périodes.
Pour tirer le meilleur parti de votre travail dans un restaurant de restauration rapide, utilisez votre travail comme une opportunité d'acquérir des compétences en matière de service à la clientèle et de gestion du stress.
Méthode 3 sur 4: faire face aux inconvénients
- 1Tirez le meilleur parti du travail pendant les vacances. Bien que travailler les jours fériés soit une triste réalité des employés de la restauration rapide, il y a des choses positives à considérer. Travailler les jours où vous préférez ne pas faire preuve de dévouement, de loyauté et de professionnalisme - des qualités qui vous vaudront la reconnaissance de vos superviseurs. De plus, reporter vos propres célébrations vous permettra de célébrer pendant les heures creuses, ce qui peut être moins mouvementé et coûteux.
- 2Ne laissez pas les clients en colère vous abattre. Travailler dans le secteur des services signifie que vous rencontrerez inévitablement des clients en colère ou grossiers de temps en temps. N'oubliez pas que cela fait partie de votre travail et non quelque chose que vous devez prendre à cœur; les clients ne vous connaissent pas personnellement, ils ne peuvent parler que de leur expérience du produit ou du service que vous fournissez. Faites de votre mieux pour gérer chaque situation difficile de la manière la plus professionnelle possible et, si possible, prenez quelques minutes pour vous si une situation vous déprime vraiment.
- 3Faites ce que vous pouvez avec un salaire inférieur. L'un des plus gros inconvénients du travail dans un restaurant de restauration rapide est le faible salaire que vous êtes susceptible de gagner. Faites ce que vous pouvez pour tirer le meilleur parti de votre argent; établissez un budget ferme pour vos dépenses, ouvrez un compte dans une banque avec des frais peu élevés et recherchez un compte d'épargne à intérêt élevé. Ces efforts pour renforcer votre épargne feront une différence au fil du temps.
- Vous pouvez également profiter des récompenses non monétaires de votre travail dans la restauration rapide, comme de la nourriture et des boissons gratuites ou à prix réduit.
Pour apprendre autant que possible de votre travail dans la restauration rapide, demandez à votre responsable ou superviseur si vous pouvez apprendre de nouvelles tâches.
Méthode 4 sur 4: recherche d'avancement de carrière
- 1Considérez le programme de formation en gestion de votre employeur. L'achèvement d'un programme de formation a le potentiel d'augmenter vos revenus et vos avantages. Renseignez-vous auprès de votre responsable ou de votre superviseur sur de telles opportunités, ou faites vos propres recherches sur le site Web de votre employeur. Gardez à l'esprit que certains restaurants de restauration rapide promeuvent leur personnel de service à des postes de direction; faites de votre mieux pour être un employé modèle et exprimez votre intérêt à faire progresser votre carrière au sein de l'entreprise.
- 2Construisez votre CV. Vous acquerrez des compétences importantes en assumant plus de responsabilités - l'expérience en tant que superviseur est applicable partout. Une solide éthique de travail, la fiabilité et la motivation sont toutes des compétences très appréciées par les employeurs potentiels, et toutes ces qualités peuvent être apprises de votre travail dans la restauration rapide. Plus vous acquérez de compétences et d'expérience, plus votre CV est susceptible d'impressionner de futurs employeurs.
- 3Pensez à votre éducation. Gardez à l'esprit que certaines franchises de restauration rapide offrent des bourses et des subventions à leurs employés. Cette initiative donne aux employés la possibilité de poursuivre leurs études et leur carrière tout en travaillant dans leur travail de restauration rapide, et aide les chaînes de restauration rapide à attirer et à retenir les travailleurs. Visitez le site Web de votre employeur pour postuler à toutes les opportunités qui s'offrent à vous.
- 4Examinez les opportunités de carrière en entreprise de votre employeur. De nombreuses chaînes de restauration rapide offrent aux directeurs de restaurant la possibilité d'accéder à des postes en entreprise. Les avantages sociaux au niveau de l'entreprise comprennent généralement des programmes médicaux, dentaires, de participation aux bénéfices, de rémunération incitative et de reconnaissance. Examinez vos options et optez pour toutes les opportunités qui s'offrent à vous; il vaut la peine de prendre le risque de s'orienter vers le type de carrière que vous voulez.
- N'oubliez pas que de nombreuses personnes qui ont réussi ont commencé dans le secteur des services; Considérez votre expérience comme une préparation à des choses plus grandes et meilleures!
Questions et réponses
- Comment gérer les clients désordonnés?Traiter avec des clients désordonnés fait partie de votre travail de restauration rapide, alors assurez-vous de nettoyer après eux aussi rapidement et efficacement que possible. Le service client est de la plus haute importance, évitez donc de réagir négativement.
- Combien d'années de formation cela nécessite-t-il?Si vous souhaitez travailler comme simple employé de restauration rapide, aucune expérience n'est requise - vous serez formé sur le tas. Si vous essayez d'aller pour le poste de direction, probablement environ 2 ans.
- Lorsque vous travaillez dans un établissement de restauration rapide tel que Taco Bell, est-il plus agréable de travailler avec les clients ou de préparer la nourriture?Cela dépendra de votre personnalité et de vos intérêts. Travailler avec les clients peut être gratifiant ou frustrant selon les clients. Si vous aimez interagir avec de nombreuses personnes différentes au cours d'une journée, vous serez peut-être mieux équipé pour le service client.
- Qu'est-ce que je dis quand je suis à la caisse pour servir quelqu'un?«Bienvenue chez [nom du magasin]. Comment puis-je vous aider aujourd'hui?» Votre restaurant aura probablement quelque chose de spécifique qu'il aimerait que vous disiez, mais c'est une salutation courante. Vous pouvez faire une petite blague ou avoir une conversation polie, mais vous voulez surtout être accueillant et prendre la commande.
Les commentaires (3)
- Ce qui me frappe ici, c'est l'accent subtil mis sur la dignité dans le travail. Même lorsqu'un travail est considéré comme un moyen pour parvenir à une fin, tant que vous êtes dans le système et que vous faites le travail, c'est une fin en soi - jusqu'à ce que vous passiez au meilleur moyen suivant.
- Je viens de commencer à travailler chez McDonald's il y a deux jours et ces recommandations me sont très utiles. J'apprécie cette opportunité d'apprendre sur ce travail. Merci beaucoup.
- Je viens de commencer à travailler dans un restaurant fast-food et je suis prêt à en apprendre davantage sur cette industrie. Merci pour votre aide à me conseiller.
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