Comment faire de bons conseils pour livrer des pizzas?
Si vous livrez des pizzas, vous dépendez probablement des pourboires pour compléter vos revenus.
Si vous livrez des pizzas, vous dépendez probablement des pourboires pour compléter vos revenus. Bien que vous ne puissiez pas toujours avoir une incidence sur le pourboire d'un client, vous pouvez faire certaines choses pour lui offrir la meilleure expérience de pizza possible. Soyez toujours poli, professionnel et amical avec chaque client, quelle que soit son attitude envers vous. Assurez-vous que la commande est correcte avant de partir pour la livraison et prenez l'itinéraire le plus efficace jusqu'au domicile du client. Vous pouvez même offrir des extras, comme des serviettes ou du parmesan, et n'oubliez pas de remercier chaque client.
Partie 1 sur 3: fournir un excellent service client
- 1Soyez aussi poli et professionnel que possible. Vous devez être poli et amical avec tous vos clients, même s'ils sont impolis ou ne vous donnent pas de bons pourboires. Souriez toujours et ayez une attitude positive, même si vous passez une mauvaise journée. Les clients seront plus susceptibles de vous donner un bon pourboire si vous faites preuve de professionnalisme, peu importe ce qui se passe dans votre vie personnelle ou à la pizzeria.
- 2Adressez-vous au client par son nom. Avant de faire votre livraison, regardez le nom sur la commande. Lorsque le client ouvre la porte, dites quelque chose comme "Bonsoir, M. Smith. J'ai votre pizza juste ici, et le total s'élève à 22€".
- Si vous ne savez pas comment prononcer le nom du client, ignorez-le. À la place, dites «Comment allez-vous ce soir?» ou quelque chose de similaire.
- 3Faites attention aux animaux de compagnie. Les gens aiment leurs animaux de compagnie et ils vous aimeront davantage si vous êtes aussi gentil avec leurs animaux de compagnie. Complimentez l'animal en lui disant quelque chose comme «quel beau berger allemand vous avez ici» ou demandez-lui si vous pouvez le caresser.
- 4Appelez si vous savez que vous êtes en retard. Plutôt que de laisser votre client se demander ce qui est arrivé à sa pizza, dites-lui ce qui se passe. S'il s'agit d'une nuit chargée ou si vous rencontrez des problèmes de voiture, appelez et informez le client que vous serez en retard. Ils peuvent toujours être ennuyés, mais vous obtiendrez probablement un meilleur pourboire pour être franc et honnête que pour être simplement en retard.
Un petit effort supplémentaire peut grandement contribuer à vous assurer de toujours recevoir un bon pourboire de ces clients. - 5Remerciez chaque client. Vous devez toujours remercier le client, quelle que soit son attitude ou le pourboire. Dites quelque chose comme «Merci d'avoir choisi ABC Pizza, nous apprécions vraiment votre entreprise!» Les clients aiment savoir qu'ils sont appréciés, alors reconnaître leur entreprise peut vous aider à obtenir un meilleur pourboire.
- 6Excusez-vous si quelque chose ne va pas. Les clients apprécieront si vous reconnaissez les erreurs et vous en excusez. Faites de votre mieux pour résoudre le problème et offrez une remise ou un article gratuit, si votre employeur le permet.
Partie 2 sur 3: être efficace et fiable
- 1Vérifiez la commande avant de vous rendre à la livraison. Assurez-vous que la pizza a été faite correctement et que vous avez tout ce que le client a commandé. Ils seront frustrés et moins susceptibles de vous donner un pourboire si vous avez oublié ces contenants supplémentaires de vinaigrette ranch ou si vous leur avez apporté des ailes piquantes super épicées lorsqu'ils ont commandé des ailes de barbecue.
- 2Utilisez un véhicule fiable. Il est extrêmement important que vous arriviez à vos livraisons rapidement. Si la batterie de votre voiture se décharge constamment, ou si vous tombez souvent en panne sur le bord de la route, cela réduira considérablement vos pourboires. Assurez-vous d'avoir un véhicule fiable pour faire vos livraisons, car être en retard ne vous aidera pas à gagner beaucoup d'argent.
- 3Apprenez les routes. Passez du temps à regarder une carte ou même à conduire pour avoir une idée de la région. Vous devez connaître toutes les routes principales de votre ville et ce qui sépare votre ville en sections nord, sud, est et ouest. Vous gagnerez du temps si vous connaissez la différence entre 500 West Maple et 500 East Maple.
- 4Obtenez un GPS. Beaucoup de gens ont un GPS ou peuvent obtenir des directions à l'aide de leur téléphone portable. Si cela ne vous concerne pas, investissez dans un système GPS pour votre voiture. Ce sera super utile si vous vous perdez ou si un client vit au milieu de nulle part. L'utilisation du GPS peut également vous aider à trouver l'itinéraire le plus efficace d'une livraison à l'autre.
Plutôt que de laisser votre client se demander ce qui est arrivé à sa pizza, dites-lui ce qui se passe. - 5Connaître le menu. Les clients peuvent poser des questions sur leur commande ou les commandes futures, alors assurez-vous de connaître le menu. Ils apprécieront que vous puissiez leur dire ce qu'il y a sur le "Super Supreme" quand ils le demandent.
- 6Gardez plusieurs stylos avec vous. Les clients auront besoin d'un stylo pour ajouter un pourboire et signer le reçu s'ils ont payé avec une carte de crédit. Ne pas avoir un stylo fonctionnel avec vous indique au client que vous n'êtes pas préparé. Assurez-vous de garder quelques pièces de rechange dans votre voiture et une dans le sac de livraison ou dans votre poche.
Partie 3 sur 3: augmenter vos chances d'obtenir un bon pourboire
- 1Regardez votre meilleur. Vous obtiendrez de meilleurs conseils si vous avez l'air présentable. Portez des vêtements sans taches ni déchirures, si possible, et assurez-vous que vos cheveux sont soignés. Certains gars disent même qu'ils obtiennent de meilleurs pourboires lorsqu'ils sont rasés de près, vous pourriez donc envisager de vous débarrasser de votre barbe si vous n'y êtes pas trop attaché.
- 2Mettez en surbrillance la ligne de pointe. Faites un «X» ou une flèche qui pointe vers les trois lignes du reçu (total, pourboire et signature). Mettre en évidence uniquement la ligne de pourboire est ringard, mais souligner les trois peut inciter un client plus susceptible de remplir cette ligne de pourboire plutôt que de la laisser vide.
- 3Donnez les uns comme monnaie. Plutôt que de rendre un billet de cinq dollars lorsque quelqu'un vous remet 15€ et que son total était de 11€, rendez-lui cinq dollars. De cette façon, ils seront plus susceptibles de vous donner quelques dollars, plutôt que de remettre ces 3,70€ dans leur poche.
- 4Traitez bien les clients s'ils vous ont déjà donné un pourboire. Certaines personnes ajoutent un pourboire à la facture sur une carte de crédit au moment de la commande. Même s'il peut être tentant de laisser cette commande pour la fin, puisque vous savez que vous avez déjà empoché un pourboire, ne le faites pas. Donnez-leur le respect qu'ils méritent et livrez leur pizza rapidement. Ils se souviendront de vos efforts et seront également plus susceptibles de vous donner un bon pourboire la prochaine fois.
Si vos pourboires ne sont pas déclarés à votre employeur, il est de votre responsabilité de les déclarer sur vos impôts sur le revenu lorsque vous produisez. - 5N'oubliez pas les bons bennes. Certaines personnes commandent souvent des pizzas et vous ont peut-être donné un bon pourboire dans le passé. Essayez de vous souvenir de ces clients et traitez-les bien. Demandez-leur comment ils vont ou suggérez de nouveaux éléments de menu qui pourraient leur plaire. Un petit effort supplémentaire peut grandement contribuer à vous assurer de toujours recevoir un bon pourboire de ces clients.
- 6Offrez des articles supplémentaires. Bien que vous ne puissiez peut-être pas offrir de réductions ou distribuer des pizzas ou des sodas gratuits, vous pouvez proposer des articles supplémentaires. Apportez des serviettes, des assiettes ou des assaisonnements supplémentaires, tels que des poivrons rouges ou du parmesan. Les offrir à vos clients à votre arrivée leur montre que vous êtes prêt et que vous vous souciez de leur commande et de leur expérience.
- N'oubliez pas que les pourboires sont considérés comme des revenus par l'Internal Revenue Service en Europe. Si vos pourboires ne sont pas déclarés à votre employeur, il est de votre responsabilité de les déclarer sur vos impôts sur le revenu lorsque vous produisez. Tenez de bons dossiers, vous POUVEZ être audité (et être tenu responsable des pénalités et des intérêts s'il s'avère que vous n'avez pas déclaré le revenu).
Lisez aussi: Comment calculer la masse salariale?
Questions et réponses
- Quel âge dois-je avoir?Cela dépend de l'endroit où vous vivez et de la politique de la pizzeria. Habituellement, vous devez avoir 16 ans, mais pour certains endroits, cela peut être 18.
Lisez aussi:
Avertissement légal Le contenu de cet article est pour votre information générale et n'est pas destiné à se substituer à des conseils professionnels en droit ou en finance. De plus, il n'est pas destiné à être utilisé par les utilisateurs pour prendre des décisions d'investissement.
