Comment nommer votre restaurant?
Comment nommer un restaurant italien et une pizzeria?
Démarrer votre premier restaurant peut être intimidant, jusqu'au choix d'un nom. Si vous avez un grand concept, vous voulez un grand nom. Heureusement, vous n'avez pas à y penser tout seul. Vous pouvez faire appel à d'autres personnes pour générer de bonnes idées et créer une marque qui correspond à votre public cible.
Partie 1 sur 3: idées de remue-méninges
- 1Remue-méninges seul. Si vous ouvrez le restaurant avec d'autres personnes, prenez un peu de temps pour trouver des idées par vous-même. Si vous essayez d'abord de travailler en groupe, une idée peut sembler instantanément être la solution, alors que si vous prenez le temps de proposer des idées individuellement, vous aurez une plus grande variété.
- 2Essayez l'écriture libre. Une méthode de remue-méninges à elle seule est l'écriture libre. Sortez une feuille de papier. Écrivez «Noms des restaurants» en haut. Ensuite, commencez simplement à écrire tout ce qui vous vient à l'esprit. Si vous avez besoin d'un point de départ, commencez par écrire sur le type de nourriture que vous servirez, l'atmosphère que vous souhaitez créer et les choses que vous y associez.
- Ne vous censurez pas en écrivant. Écrivez tout ce qui vous passe par la tête. Il n'a pas besoin d'être dans des phrases complètes.
- Par exemple, vous pourriez commencer par quelque chose comme «Nous voulons servir du poulet frit, des classiques du sud avec une touche… une atmosphère calme et réconfortante… pas la cuisine de votre grand-mère, mais peut-être votre folle tante Betty qui n'a jamais eu d'enfants.. Charme du Sud. Thé sucré. "
- 3Mettez en surbrillance les mots-clés. Parcourez votre liste et choisissez des mots particulièrement uniques ou sensuels. Choisissez également des mots qui semblent vraiment représenter ce que vous essayez de faire avec votre restaurant. Mettez-les en surbrillance dans le texte original, puis écrivez-les sur une nouvelle feuille de papier. Jouez avec eux et voyez si l'un d'eux s'emboîte.
- Par exemple, peut-être «ferme», « Tante folle Betty», «du sud», «réconfortant» et «avec une torsion» vous collent à l’esprit. Écrivez-les.
- Essayez de les combiner. Par exemple, vous pourriez avoir «Crazy Tante Betty's Farm» ou «Southern With a Twist», bien que «Crazy» puisse avoir une connotation négative pour certaines personnes.
Comment puis-je trouver un nom pour un restaurant jamaïcain? - 4Remue-méninges en groupe. Une fois que vous avez trouvé des idées individuelles, essayez de vous réunir. Vous pouvez échanger des idées les uns sur les autres pour trouver une meilleure solution en groupe.
- Rassemblez tout le monde. Assurez-vous que l'espace est confortable et accueillant. Invitez des amis et des membres de votre famille qui n'ont pas participé au processus de prise de décision depuis le début; la diversité contribuera à générer de la créativité.
- Assurez-vous que quelqu'un note ses idées. Il est préférable d'écrire les idées sur un grand tableau noir ou un tableau effaçable à sec pour que tout le monde puisse les voir, mais vous pouvez également demander à une deuxième personne d'enregistrer sur papier.
- Parlez du type de restaurant et de l'atmosphère que vous souhaitez créer. Donnez quelques exemples d'éléments de menu et discutez de l'apparence que vous voulez donner au restaurant. Donnez à chacun quelques minutes pour trouver des idées par lui-même, surtout si tout le monde n'a pas eu l'occasion de réfléchir avant la réunion.
- Faites le tour et partagez des idées. Une fois que tout le monde a partagé, continuez à demander aux gens de générer des idées et créez une atmosphère ouverte en lançant des idées idiotes afin que tout le monde sache que toutes les idées sont les bienvenues. Essayez de vous baser sur les idées de chacun et de combiner des mots et des noms pour trouver plusieurs options.
- 5Gardez vos options ouvertes. Si vous commencez à fermer des idées, qu'elles soient les vôtres ou celles de quelqu'un d'autre, vous ne gardez pas l'esprit ouvert à des noms plus créatifs. La meilleure idée peut ne pas sembler bonne au début, simplement parce qu'elle est nouvelle et inhabituelle. De plus, une fois que vous avez fermé quelqu'un, il est moins susceptible de donner plus d'idées car sa première idée a été rejetée.
Partie 2 sur 3: marquer votre restaurant
- 1Soyez reconnaissable. Votre nom doit donner aux clients une idée de ce que vous servez. Cela devrait les aider à comprendre ce qu'est votre restaurant pour ne pas les confondre. C'est-à-dire que bien que des noms obscurs puissent attirer un certain type de personnes, cela peut en décourager d'autres.
- Par exemple, vous voudrez peut-être nommer votre restaurant italien Olea europaea, le nom scientifique de l'olivier.
- Cependant, vos clients peuvent ne pas associer cela à la cuisine italienne, car ils ne savent pas ce que c'est.
- 2Rendez-le unique. Faites le point sur les restaurants de votre région, en particulier ceux qui sont vos concurrents directs. Par exemple, si vous ouvrez un restaurant italien, regardez les noms des autres restaurants italiens.
- Si tout le monde utilise le nom d'un chef masculin, essayez de faire quelque chose de différent, comme avoir deux aliments dans votre titre comme «Olive and Bread».
- Démarquez-vous parmi vos concurrents.
- 3Essayez un nom sensuel. Un nom sensuel, qui évoque la nourriture et les odeurs que vous y servez, incite votre client à y manger. Par exemple, "The Smoky Chicken" peut avoir plus d'impact que "Richard's".
Comment trouver un nom simple et mémorable pour un restaurant? - 4Pointez sur votre nourriture. Autrement dit, utilisez le type de nourriture comme guide pour votre nom. N'utilisez pas un nom à consonance britannique pour un restaurant brésilien, par exemple, à moins que votre nourriture ne soit une fusion britannico-brésilienne.
- 5Ignorez les noms à connotation négative. Par exemple, vous ne voudrez peut-être pas nommer votre restaurant «Dirty Chicken», car «sale» a une connotation négative pour de nombreuses personnes. D'autres mots que vous voudrez peut-être ignorer sont les noms d'insectes et tout ce qui est associé à la poubelle.
- 6Pensez à l'emplacement. Parfois, votre emplacement fournit le nom parfait. Certains restaurants utilisent l'adresse de la rue dans le nom (pensez "Kitchen 508" ou "Bistro 189"), tandis que d'autres indiquent l'histoire de la région. Par exemple, si la zone dans laquelle votre restaurant est construit était autrefois un parc d'attractions, vous pourriez l'utiliser pour inspirer votre nom.
- 7Ne vous limitez pas. Choisissez un nom qui grandira avec l'entreprise. Par exemple, bien que vous ne serviez que des gaufres pour le moment, vous voudrez peut-être à l'avenir étendre à d'autres plats pour le petit-déjeuner. Pensez-y lorsque vous choisissez votre nom.
Partie 3 sur 3: toucher le public cible
- 1Sachez qui vous essayez d'attirer. C'est-à-dire qu'au fur et à mesure que vous vous lancez, identifiez à qui vous visez votre restaurant. Est-ce un public jeune et branché? Voulez-vous un restaurant sophistiqué et cher? Vous préférez quelque chose de très décontracté où tout le monde est le bienvenu?
Par exemple, si vous ouvrez un restaurant italien, regardez les noms des autres restaurants italiens. - 2Utilisez les études de marché. La meilleure façon d'identifier qui fait partie de votre public cible et quelles sont leurs caractéristiques communes est de faire une étude de marché. Vous pouvez engager une entreprise de marketing locale pour sonder les gens de la région sur leurs goûts et leurs aversions pour les restaurants, avec des questions axées sur votre nouveau restaurant et des questions démographiques.
- Une autre option consiste à faire la recherche vous-même. Vous pouvez commencer par des informations telles que des indicateurs économiques, des statistiques sur l'emploi et des revenus et gains dans un domaine particulier, tous compilés par le gouvernement américain.
- Vous pouvez également essayer de faire vos propres sondages en envoyant des sondages auto-adressés par la poste. Vous pourriez offrir une incitation, par exemple être l'un des premiers clients à essayer gratuitement le restaurant une fois celui-ci ouvert.
- 3Demandez une analyse. Une fois l'étude de marché effectuée, demandez une analyse des caractéristiques communes, telles que la tranche d'âge la plus susceptible de visiter votre restaurant, le type de revenu dont elle dispose et dans quelle mesure elle a tendance à utiliser les médias sociaux. Vous pouvez utiliser ce type d'informations pour faire connaître votre nom et votre marque.
- 4Concentrez votre nom. Maintenant que vous avez réduit votre nom, choisissez-en un qui correspond à votre public cible. Par exemple, une foule jeune et branchée pourrait aimer un nom légèrement funky ou un peu plus obscur, tandis que les générations plus âgées préféreront probablement quelque chose de plus simple qui va droit au but. Les noms amusants peuvent renvoyer les convives qui recherchent quelque chose d'un peu plus raffiné, mais les familles peuvent l'aimer.
- Ne faites pas le nom trop long. Il doit s'adapter à vos publicités, et un nom plus court collera plus facilement aux gens.
Lisez aussi: Comment démarrer un petit restaurant ou un café?
Questions et réponses
- Quel est le nom d'un restaurant, d'un bar ou d'un centre de bowling situé à Warren, dans le Michigan?Cela dépend de ce que c'est exactement, mais faites de votre mieux pour le rendre mémorable et pertinent. A Londres les bars ont des noms assez inhabituels, même si pour un restaurant, selon votre créneau, cela changera.
- Comment puis-je trouver un nom pour un restaurant jamaïcain?Vous pouvez utiliser un mot jamaïcain, si vous pensez que vous pouvez toujours communiquer qu'il s'agit d'un restaurant jamaïcain. Une autre option consiste à décrire les aliments que vous servez, par exemple «Curry» ou «Épices et sauces». Vous pouvez également décrire votre restaurant comme la Jamaïque, par exemple «Taste of Jamaica», «Trip to Jamaica» ou «Jamaica's Heaven».
- Comment nommer un restaurant italien et une pizzeria?Choisissez votre mot ou ville italien préféré pour le nom du restaurant.
Questions sans réponse
- Comment trouver un nom simple et mémorable pour un restaurant?
Lisez aussi:
Avertissement légal Le contenu de cet article est pour votre information générale et n'est pas destiné à se substituer à des conseils professionnels en droit ou en finance. De plus, il n'est pas destiné à être utilisé par les utilisateurs pour prendre des décisions d'investissement.
En parallèle
