Comment faire fonctionner un chariot de boissons?
Assurez-vous que le chariot est propre et présentable, en particulier les compartiments pour aliments et boissons.
Être conducteur de charrette n'est pas un travail compliqué, mais cela demande beaucoup d'énergie. La plus grande partie du succès de la conductrice de chariots de boissons est due à son attitude amicale et à son attitude optimiste. Un simple sourire et une conversation agréable avec les clients peuvent augmenter considérablement les ventes et les pourboires de la journée. Chaque conducteur a ses propres habitudes et son propre style lorsqu'il fait ce travail, il n'y a donc pas de façon de le faire, tant que les règles de base sont respectées. Il y a trois parties principales à un changement de chariot: le stockage, la conduite et le déchargement.
- 1Assurez-vous que le chariot est propre et présentable, en particulier les compartiments pour aliments et boissons. Arrosez/essuyez si nécessaire.
Méthode 1 sur 3: bas
Cela prend généralement environ une demi-heure et c'est la partie la moins amusante du travail.
- 1Déterminez si vous devez vous rendre dans la pièce ou la zone de stockage pour les articles utilisés dans les réfrigérateurs habituels. Remplissez toujours le réfrigérateur avec de la bière.
- 2Remplissez les compartiments isolés du chariot avec une couche de glace.
- 3Chargez les sodas, les eaux, les boissons pour sportifs et les jus dans une glacière, en les alignant de manière attrayante pour qu'ils soient attrayants.
- 4Comptez et enregistrez le nombre de chaque article au fur et à mesure que vous les chargez pour gagner du temps et suivre l'inventaire.
- 5Chargez les bières: domestiques (environ 25), premium (6) et importées (environ 20) dans le refroidisseur à bière.
- 6Placez les croustilles, craquelins, biscuits, bonbons et autres collations dans une petite glacière. Comptez-les aussi. (cela aide si vous prenez juste le même nombre exact de chaque élément, comme 15 de chaque, pour économiser du temps d'enregistrement et de la confusion)
- 7Versez une couche de glace sur les boissons.
- 8Comptez et enregistrez le montant d'argent dans votre banque, et emportez-le avec vous sur le chariot.
Il y a trois parties principales à un changement de chariot: le stockage, la conduite et le déchargement.
Méthode 2 sur 3: conduire
Une voiturette de golf a deux pédales comme n'importe quelle voiture, mais ne roule que 15 mph (24 km/h), donc l'accélérateur doit être mis au sol en tout temps, sauf dans les virages ou les zones cahoteuses.
- 1Départ en fin de parcours, au 18ème trou, pour aller à contre-courant des golfeurs.
- 2Établissez un contact visuel avec toutes les personnes que vous croisez pour vous assurer qu'elles vous voient et vous reconnaissent. Certains feront signe de la main, et d'autres essaieront de dire quelque chose que vous ne pouvez évidemment pas entendre au son de la charrette, alors souriez. Il est préférable de toujours essayer de s'arrêter et de parler à tout le monde et de bavarder. Cela permettra au client de se sentir bien et de lui faire savoir que même s'il ne veut pas boire, il est là et que vous vous souciez toujours d'eux et pas seulement de la vente. La prochaine fois, ils pourraient juste prendre un verre à cause de cela.
- 3Arrêtez-vous pour tous ceux qui vous signalent et vendez-leur ce qu'ils veulent. # Laissez votre téléphone allumé et gardez-le là où vous pouvez l'entendre au cas où le club-house aurait besoin de vous appeler et de vous diriger vers THIRSTY GOLFERS.
- 4Encouragez la consommation d'alcool, car cela aide vos conseils lorsque vous faites plus de tournées. Vous devez TOUT facturer! Offrir des boissons gratuites/sous-tarifier entraînera une résiliation immédiate.
- 5Arrêtez-vous et retirez le chariot du chemin et cachez-vous derrière un arbre si vous voyez quelqu'un tirer du tee dans votre direction. C'est un phénomène fréquent et vous pouvez vous asseoir derrière un arbre jusqu'à 5 minutes pendant que les golfeurs se relaient.
- 6Arrêtez-vous immédiatement si vous voyez quelqu'un en train de creuser un trou. Soyez complètement silencieux pour ne pas briser leur concentration. Restez en dehors de l'herbe de fétuque. NE PAS CONDUIRE SUR LES TEE OU LES VERTS! Ne traversez pas un fairway devant des golfeurs, vous pourriez être touché et ce n'est pas une étiquette de golf appropriée. Félicitez-les ensuite pour leur coup en leur offrant une bière bien fraîche.
- 7Connaître les habitués. Ils apprécient d'être reconnus et vous récompenseront.
La plus grande partie du succès de la conductrice de chariots de boissons est due à son attitude amicale et à son attitude optimiste.
Méthode 3 sur 3: déchargement
Cette partie dure environ 30 minutes.
- 1Retirez tous les articles invendus du panier, en les comptant et en les enregistrant soigneusement au fur et à mesure.
- 2Remettez le tout au réfrigérateur. Et remplissez le réfrigérateur pour le lendemain ou le prochain quart de travail.
- 3Appelez les articles que vous avez vendus sur la caisse enregistreuse et déposez la bonne somme d'argent dans le tiroir-caisse.
- 4Remplissez la banque du chariot pour le prochain quart de travail avec le même montant que vous avez reçu pour votre quart de travail, et l'argent restant va dans votre poche. Bon travail!
- 5Rangez le chariot et remettez la clé.
Il est plus susceptible de basculer lorsque vous quittez le chemin des charrettes dans les bois pour vous protéger des balles de golf.
- La quantité de nourriture et de boissons que vous chargez dépend des perspectives de la journée. Si c'est le week-end et qu'il fait beau, vous voudriez charger beaucoup plus que par un mercredi pluvieux et froid. Prédire les ventes du jour demande de l'expérience, mais si vous avez besoin de plus de marchandises, vous pouvez toujours vous réapprovisionner, alors ne vous inquiétez pas. Gardez à l'esprit qu'il vaut mieux surstocker que de manquer de quelque chose et de décevoir un client.
- Le chariot à boissons à essence n'est pas aussi silencieux que les jolis chariots électriques que les golfeurs obtiennent, il est en fait extrêmement bruyant, ce qui pose un problème sur un parcours silencieux.
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- Assurez-vous de respecter les lois locales et nationales concernant la vente d'alcool.
- Soyez conscient des animaux et des insectes qui vivent sur le parcours.
- Assurez-vous d'avoir un téléphone portable sur vous en cas d'urgence. Sur un terrain de golf, vous pouvez être loin de toute aide.
- Ne renversez pas le chariot. C'est extrêmement rare, mais cela peut arriver lorsque vous allez trop vite dans un virage, sur une bosse élevée ou que vous chargez les compartiments latéraux de manière inégale. Il est plus susceptible de basculer lorsque vous quittez le chemin des charrettes dans les bois pour vous protéger des balles de golf.
- Chariot de boissons
- Collations
- Bière
- L'eau
- Un soda
- Gatorade
- Pochette de tirelire
- Glace
- Téléphoner
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