Comment démarrer une chambre d'hôtes?

Embauchez un entrepreneur de bonne réputation. Si vous devez effectuer des conversions, des réparations ou des rénovations dans votre maison, vous voudrez engager un entrepreneur de bonne réputation. Il existe quatre principaux types d'entrepreneurs: un entrepreneur général (gère chaque partie d'un projet), un entrepreneur spécialisé (travaille dans un créneau précis, comme l'installation d'armoires ou d'accessoires de salle de, et les changements structurels), et un concepteur ou un entrepreneur en conception/construction (qui fait à la fois des conceptions et des installations/réparations).

• Demandez à des personnes que vous connaissez et en qui vous avez confiance de vous recommander un entrepreneur fiable et réputé. Si vous ne pouvez pas obtenir une recommandation de quelqu'un que vous connaissez, vous pouvez rechercher en ligne les avis des clients passés.
• Choisissez uniquement un entrepreneur qui a une entreprise établie et qui est fortement recommandé, que ce soit par quelqu'un que vous connaissez ou par d'autres en ligne.
• Obtenez une estimation écrite de plusieurs entrepreneurs avant de choisir celui que vous embaucherez. Conservez l'estimation écrite de cet entrepreneur au cas où des écarts majeurs se produiraient pendant le projet.
• Obtenez un contrat écrit avec des dates de début et d'achèvement estimées.
• Ne payez pas en espèces. Utilisez un chèque ou une carte de crédit/débit afin d'avoir une trace de vos paiements et des dates auxquelles ils ont été effectués.
• Conservez tous vos documents au même endroit, ainsi qu'un enregistrement de toutes les correspondances avec l'entrepreneur que vous embauchez.

Mettez à jour votre cuisine. La préparation du petit-déjeuner est un élément essentiel d'un B&B, et en tant que tel, votre cuisine existante peut ne pas suffire. N'oubliez pas que vous ne faites pas que cuisiner pour vous-même et que vous devrez répondre aux exigences de sécurité et d'assainissement de votre communauté. Vous pouvez vous renseigner sur les exigences spécifiques de votre ville ou de votre comté en recherchant en ligne les exigences commerciales près de chez vous. À tout le moins, vous aurez probablement besoin de:

• un système de ventilation fonctionnel
• une table de préparation
• une lampe chauffante
• un porte-ustensiles
• une friteuse
• une cuisinière et un four
• un réfrigérateur et un congélateur
• espace de stockage sec, éloigné du sol et éloigné de tout produit chimique dangereux
• un four à micro-ondes
• une cafetière
• un grille-pain ou un four grille-pain
• un lave-vaisselle
• un évier avec une unité de pulvérisation
• une poubelle (facultatif)

Investissez dans des lits et des tissus de qualité. Vous devrez fournir des lits à chacune de vos chambres et souhaiterez peut-être inclure des commodes. Vous aurez également besoin d'une nouvelle literie, d'oreillers et de serviettes pour chaque chambre. Investir dans une literie et des serviettes de meilleure qualité peut coûter plus cher au départ, mais cela pourrait vous faire économiser de l'argent au fil du temps, car vous devrez les remplacer moins fréquemment.

• N'oubliez pas de tenir compte des allergies lors du choix de la literie. Certaines personnes sont allergiques aux plumes/duvets, à la laine et à d'autres matériaux.

Meublez votre chambre d'hôtes. En plus des lits dans chaque chambre, votre B&B doit offrir un mobilier confortable dans les chambres ainsi que dans les espaces communs. La façon dont vous meublez le lodge dépend de votre budget et de vos goûts esthétiques, mais vous devez au minimum fournir un placard, une table de nuit, une lampe de lecture, une commode, un fauteuil et des stores/rideaux dans chaque chambre. Si vous avez des espaces communs dans votre B&B, vous voudrez peut-être inclure les éléments de base suivants:

• sofa
• causeuse
• chaises confortables
• une table/bureau et une chaise
• les lampes
• tables de bout
• livres, magazines et jeux de société
• un porte-manteau (placé près des entrées)
• un endroit pour les chaussures sales (placé près de la porte d'entrée)

Achetez des commodités pour les invités. Les équipements doivent couvrir à la fois les nécessités de l'hébergement et les finitions qui donnent au B&B un sentiment de confort. Essayez de mettre un vase décoratif rempli de fleurs locales fraîches, accrochez des plantes aux fenêtres et décorez les pièces avec une variété de livres et de magazines d'intérêt général. Vous devez également installer un réveil dans chaque chambre (assurez-vous simplement que le dernier client n'a pas accidentellement déclenché l'alarme un jour où un nouveau client sera présent) et envisagez d'offrir un service de réveil complémentaire.

• En fonction de votre cible démographique, vous voudrez peut-être offrir un ordinateur ou un accès wifi aux invités, et une imprimante ou un télécopieur (surtout si vous accueillez beaucoup d'hommes et de femmes d'affaires en déplacement).

Décorez vos chambres. Une fois les chambres rénovées et meublées, vous voudrez y ajouter une touche personnelle. Une pièce aux murs nus n'aura pas l'air très accueillante. Cependant, une pièce chargée de photographies de votre famille empêchera également les invités de se sentir comme si la pièce leur appartenait. Faites preuve de prudence et choisissez des décorations de bon goût et non personnalisées qui seraient chaleureuses et accueillantes dans n'importe quelle maison.

• Si vous vivez dans une zone rurale et que vous attirez les spectateurs du feuillage d'automne, essayez de décorer votre hébergement avec des photographies de la nature sauvage locale. Vous voudrez peut-être également adapter votre emplacement au motif de votre chambre d'hôtes - comme suspendre du papier peint à motifs d'écorce de bouleau, par exemple, ou monter des bois de cerf au- dessus de la cheminée.

Sécurisez les licences/permis nécessaires. L'endroit où vous vivez déterminera les licences et les permis dont vous aurez besoin, car cela variera considérablement selon la ville, le comté et l'État. Dans certains endroits, les exploitants d'hôtels (qui peuvent inclure des propriétaires de chambres d'hôtes) doivent faire une demande, payer des frais et peuvent même devoir se soumettre à des empreintes digitales ou à une vérification des antécédents avec la police de la ville, du comté ou de l'État.

• Dans certains endroits, vous aurez peut-être besoin de licences d'État et de comté ou de ville. Dans d'autres régions, aucune licence d'État n'est requise, auquel cas vous devrez simplement obtenir une licence de comté et/ou de ville.
• Contactez le gouvernement de votre ville et/ou de votre comté pour vous renseigner sur les licences commerciales dans votre communauté et sur la réglementation des chambres d'hôtes dans votre région.

Décidez s'il faut embaucher du personnel. Si vous et votre famille pensez que vous pouvez exploiter votre B&B par vous-même, vous pourrez peut-être réduire les coûts en n'ayant pas à embaucher de personnel. Cependant, en fonction de la taille du B&B, du nombre de clients ou de votre état de santé ou de celui de votre famille, vous devrez peut-être embaucher des travailleurs supplémentaires. À tout le moins, vous voudrez engager un avocat et un comptable pour vous aider avec vos finances. Vous devez également penser aux tâches qui doivent être effectuées au quotidien: lessive, nettoyage, préparation des repas, vérification des entrées/sorties des chambres et réapprovisionnement des chambres après leur libération. Si vous ne pouvez pas effectuer toutes ces tâches vous-même, il peut être utile de faire appel à de l'aide.

Planifiez vos repas. Le petit-déjeuner n'est pas seulement une partie du nom - il est également pris en compte dans le coût de l'hébergement. Le type de petit-déjeuner que vous servirez dépendra de vos capacités culinaires, de votre espace de cuisine, de votre budget et des lois régissant la préparation des aliments dans votre région.

• Un petit-déjeuner continental simple doit inclure (au minimum): du café, du jus, du lait, des bagels ou des muffins, des fruits et du yaourt ou des céréales.
• Un repas plus gastronomique, comme des omelettes, des galettes de tofu ou une quiche, est toujours une option hautement commercialisable. Cependant, gardez à l'esprit lorsque vous planifiez vos repas que certains invités ont des allergies alimentaires et d'autres restrictions alimentaires.
• Selon l'endroit où vous habitez, les lois locales peuvent vous obliger à installer de nouveaux équipements de cuisine et de nouveaux appareils de cuisson. Il peut également exister d'autres lois et règlements régissant la façon dont vous stockez et préparez les aliments, y compris le nettoyage et l'assainissement.

Déterminez ce qu'il faut facturer. La fixation des tarifs de vos chambres est un équilibre délicat. Vous voulez facturer suffisamment pour gagner de l'argent (ou au moins atteindre le seuil de rentabilité), mais pas au point de chasser les clients potentiels avec un prix élevé. Lorsque vous fixez vos tarifs, tenez compte des facteurs suivants:

• quels types de commodités vous offrez (comme des balcons privés, des foyers privés ou un bain à remous privé) d'une pièce à l'autre
• où vous vous trouvez et quelles destinations locales attirent les touristes dans votre région
• quel est le tarif en vigueur pour les chambres d'hôtes de votre région
• quel type de nourriture vous servez pour le petit-déjeuner et toute autre offre liée au service
• si les clients paieront à l'arrivée ou au départ
• quels modes de paiement vous accepterez

Décidez des règles de l'invité. L'une des choses les plus importantes à équilibrer dans la gestion d'un B&B est la séparation des sphères de votre maison privée et les besoins et le confort des clients. Vous devrez décider ce qui est permis et ce qui sera interdit dans votre logement, et vous devrez déterminer les moyens de faire respecter ces règles (comme ajouter des frais ou des factures supplémentaires, par exemple). Certaines règles d'invité courantes à déterminer incluent, sans s'y limiter, si les invités peuvent ou non:

• amener des animaux de compagnie
• amener des enfants
• consommer de l'alcool sur place
• fumer sur place
• ramener les non-invités dans leur chambre
• jouer de la musique ou regarder la télévision
• avoir accès à la maison complète et au terrain
• être limité à un couvre-feu le soir ou à des heures calmes
• prendre son petit-déjeuner chaque fois qu'il se réveille ou observer une heure de petit-déjeuner spécifique

Commercialisez votre chambre d'hôtes. Avant d'ouvrir, vous devrez commencer à commercialiser votre chambre d'hôtes. C'est une partie importante de la gestion d'une entreprise, et vous devrez maintenir le marketing et les publicités aussi longtemps que vous entretenez votre B&B. Vous aurez bien sûr besoin d'un site Web à jour, mais cela ne suffira pas dans la plupart des marchés de l'hébergement. La commercialisation de votre entreprise demande beaucoup de temps et d'efforts, mais est finalement nécessaire au succès de votre chambre d'hôtes.

• Connaissez votre public cible et commercialisez votre B&B auprès de ces clients.
• Comprenez les besoins et les désirs de vos invités. Adaptez vos publicités pour montrer comment vous répondez à ces demandes.
• Affichez des dépliants, un communiqué de presse et une annonce dans le répertoire.
• Envoyez une lettre d'information électronique et envoyez un courrier direct aux invités précédents.
• Assurez-vous de faire la publicité de votre entreprise en ligne, même si vous devez toujours faire de la publicité sur papier.
• Créez une page de médias sociaux pour votre B&B afin que les visiteurs puissent laisser des avis ou partager des informations sur votre entreprise avec leurs amis.
• Faites une pancarte d'aspect rustique avec le nom et l'adresse de votre B&B. Placez le panneau au bout de votre allée ou près de votre maison pour faire savoir aux clients qu'ils ont trouvé le B&B qu'ils cherchaient.