Comment lire les dates d'expiration?
De nombreux produits alimentaires, produits de beauté et médicaments sont jetés chaque année en raison de dates d'expiration mal comprises.
De nombreux produits alimentaires, produits de beauté et médicaments sont jetés chaque année en raison de dates d'expiration mal comprises. Apprenez la différence entre un code à date ouverte, qui vous donne une recommandation sur la durée de validité d'un certain article, et un code fermé, qui vous indique quand un article a été réellement fabriqué. En apprenant à lire ces différents codes, vous comprendrez mieux combien de temps vos aliments resteront frais, combien de temps le médicament dans votre armoire sera puissant et combien de temps vos produits de beauté seront les plus efficaces. Cela vous aidera à être un meilleur consommateur et vous fera finalement économiser de l'argent puisque les choses ne seront pas gaspillées!
Méthode 1 sur 2: lecture des codes "date ouverte"
- 1Recherchez une date accompagnée de «utiliser avant», «vendre avant» ou «meilleur avant». Vérifiez le fond du produit, les côtés du contenant, le couvercle et le col des bouteilles. Les numéros sont estampillés et peuvent parfois être difficiles à lire ou à trouver selon l'endroit où ils ont été placés.
- De nombreux produits de beauté n'ont pas de date d'expiration, mais certains le font. Gardez à l'esprit que la plupart des produits ont une durée de conservation de 30 mois. Une fois qu'ils ont été ouverts, il est recommandé de les utiliser dans un délai d'un an, mais s'ils ne sentent pas mauvais ou ne changent pas de consistance, vous pouvez utiliser votre meilleur jugement pour savoir si vous souhaitez ou non continuer à les utiliser.
- Ces types de dates qui accompagnent une étiquette sont des «dates ouvertes», ce qui signifie que l'entreprise alimentaire ou de fabrication a choisi cette date et qu'elle est destinée au consommateur ou aux stockeurs du magasin. Il existe également des «codes fermés», mais ceux-ci sont destinés aux fabricants plutôt qu'aux consommateurs.
Le saviez-vous? Les dates d'expiration des aliments, des médicaments et des produits de beauté ne sont pas réglementées par l'USDA ou la FDA. Ils sont ajoutés entièrement à la discrétion de l'entreprise réelle. C'est en partie la raison pour laquelle il peut être si difficile de lire ces dates et de comprendre combien de temps vos articles seront réellement bons.
- 2Utilisez une date «meilleur avant» pour déterminer la fenêtre de pointe de fraîcheur ou de puissance. La date limite de consommation est destinée au consommateur. Cependant, cela n'indique certainement pas que l'aliment, le médicament ou le produit de beauté commencera à se détériorer après la date indiquée. Au contraire, cela signifie simplement que l'article sera à son état le plus récent ou le plus efficace avant cette date.
- Si un aliment sent mauvais ou si vous pouvez voir de la moisissure ou une décoloration, jetez-le. S'il sent bon, semble bon et a été correctement stocké, il devrait toujours être sûr à manger.
- Si un produit de beauté sent étrange ou a changé de consistance, il n'est probablement plus bon. Par exemple, une lotion peut devenir grumeleuse ou un fond de teint liquide peut devenir collant.
- Il est difficile de dire si les médicaments ne sont plus puissants. La plupart des médicaments en vente libre sont efficaces jusqu'à 10 ans après la date d'expiration. La meilleure recommandation est de vous demander si vous avez besoin que le médicament fonctionne à 100%. Si tel est le cas, vous voudrez peut-être le remplacer s'il est passé la date d'expiration.
De nombreux produits de beauté n'ont pas de date d'expiration, mais certains le font. - 3Retirez les produits des étagères après la date limite de vente si vous êtes un détaillant. Vous pouvez consommer des produits alimentaires en toute sécurité pendant au moins 7 à 10 jours après la date de péremption, mais la plupart des détaillants seront prêts à retirer le stock de leurs étagères pour faire place à de nouvelles expéditions. Les médicaments et les produits de beauté n'ont généralement pas de dates de péremption, à moins qu'ils ne contiennent des ingrédients frais.
- Si vous faites des achats et constatez qu'un produit alimentaire a dépassé sa date de péremption, vous pouvez toujours l'acheter. Gardez simplement à l'esprit qu'il devra être utilisé dans environ une semaine.
- 4Lisez une date «à utiliser avant» comme un conseil pour savoir quand un élément peut commencer à se détériorer. Cette date ne signifie pas qu'un aliment, un produit de beauté ou un médicament n'est plus sûr ou qu'il est déjà mauvais. Pour les produits alimentaires, cela signifie être en état d'alerte plus élevé lorsque vous ouvrez le produit, car il pourrait avoir commencé à se décomposer ou à devenir périmé. Pour les autres types d'articles, cela signifie que le produit peut ne pas être aussi efficace qu'il l'était avant la date indiquée.
- La date limite de consommation est davantage liée à la qualité de l'article qu'à sa sécurité. N'oubliez pas que ces dates sont choisies par les fabricants et non par la FDA ou l'USDA.
- Certains produits alimentaires ont également une date de «congélation», afin que les consommateurs sachent quand déplacer leurs produits du réfrigérateur au congélateur afin de ne pas avoir à jeter quoi que ce soit.
- Faites attention aux odeurs étranges ou aux changements de cohérence dans les produits alimentaires et les produits de beauté. Ceux-ci indiquent que l'article peut ne plus être bon à utiliser ou à consommer.
- Vous pouvez supposer en toute sécurité que le médicament est toujours efficace s'il a été acheté au cours des dernières années, mais allez-y et remplacez le flacon si vous craignez qu'il ne fonctionne pas à sa pleine puissance, comme pour les analgésiques ou les pilules contre les allergies.
Méthode 2 sur 2: interprétation des dates de «codage fermé»
- 1Lire un code fermé comme une date «fabriqué / fabriqué le». Sur de nombreux produits de beauté et conserves, vous pouvez trouver un code composé de chiffres et de lettres combinés ou simplement de chiffres. Si le code n'est pas accompagné de mots tels que «utiliser avant», «vendre avant» ou «meilleur avant», cela signifie qu'il fait référence à la date à laquelle le produit a été fabriqué. Le code fermé peut prendre différentes formes:
Conseil: gardez à l'esprit que la datation en code fermé n'est pas une représentation de la date d'expiration d'un aliment. Il est plutôt utilisé à des fins d'inventaire et de suivi du côté du fabricant.
Cette date ne signifie pas qu'un aliment, un produit de beauté ou un médicament n'est plus sûr ou qu'il est déjà mauvais. - 2Lisez les lettres comme si elles étaient attribuées à des mois. Si le code que vous lisez comprend une lettre, utilisez les lettres A à L pour déterminer si le mois est janvier (A), février, (B), mars (C), etc. Lisez les chiffres après la lettre comme la date du mois et l'année au cours de laquelle l'article a été produit.
- Par exemple, si un code lit «D1519», cela signifie le 15 avril 2019.
- De nombreux produits peuvent avoir un code fermé ainsi qu'un code à date ouverte. Si le numéro que vous lisez n'est accompagné d'aucun mot, comme «utiliser par» ou «meilleur par», il s'agit d'un code fermé et ne fait pas référence à la qualité de la nourriture.
- 3Faites correspondre un code entièrement numérique avec une séquence "mois, jour, année". Si le code que vous lisez est composé de 6 chiffres, il s'agit probablement d'un code mois-jour-année. Lisez ces codes sous la forme MMJJAA, où «MM» fait référence au mois, «JJ» à la date et «AA» à l'année. C'est l'un des codes les plus courants que vous verrez sur les produits alimentaires.
- Par exemple, «121518» se lirait comme 15 décembre 2018.
- Certaines marques utilisent une séquence année-mois-jour, où le 15 décembre 2018 serait écrit "181215".
- 4Interprétez un code à 3 chiffres comme la date d'une année à laquelle un produit a été fabriqué. C'est ce qu'on appelle le code du calendrier julien. Il est couramment utilisé sur les œufs, mais apparaît également sur les conserves. Chaque jour de l'année de 365 jours se voit attribuer une valeur numérique, où «001» correspond au 1er janvier et «365» au 31 décembre.
- Par exemple, si une boîte d'olives affiche un code à 3 chiffres de 213, cela signifie qu'elle a été fabriquée le 1er août.
Astuce: avec les œufs, il est prudent de supposer que si vous êtes dans les 30 jours du code à 3 chiffres, les œufs sont toujours sûrs à consommer. Vous pouvez également tester la fraîcheur d'un œuf en le mettant dans un bol d'eau froide. Si ça coule, c'est frais. Si ça tient debout, c'est mauvais.
Cependant, cela n'indique certainement pas que l'aliment, le médicament ou le produit de beauté commencera à se détériorer après la date indiquée.
- Les préparations pour nourrissons sont le seul produit réglementé par la FDA avec des dates de péremption littérales. Si la date de la formule est passée, jetez-la.
- Même si un article doit toujours être techniquement bon en fonction de sa date d'expiration, utilisez toujours vos sens pour vérifier un article. Si quelque chose sent mauvais ou semble mauvais, il est plus sûr de le jeter plutôt que de l'utiliser.
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