Comment devenir assistant de cuisine?
Si vous êtes intéressé à travailler dans une cuisine, mais que vous n'avez pas beaucoup d'éducation culinaire, vous devriez envisager de devenir assistant de cuisine.
Les emplois culinaires vont des lave-vaisselle aux chefs cuisiniers dans toute entreprise qui fournit de la nourriture aux clients ou aux pensionnaires. Si vous êtes intéressé à travailler dans une cuisine, mais que vous n'avez pas beaucoup d'éducation culinaire, vous devriez envisager de devenir assistant de cuisine. La plupart des assistants de cuisine préparent une cuisine, nettoient l'équipement et les surfaces et servent parfois la nourriture directement aux clients. Le travail est généralement effectué par équipes pour un salaire horaire. Les employeurs courants sont les entreprises de restauration, les restaurants, les prestataires de soins de santé et les cafétérias. Découvrez comment devenir assistant de cuisine.
- 1Diplôme d'études secondaires ou obtenez un certificat d'équivalence. Il s'agit de la formation minimale requise pour le travail d'assistant de cuisine. Au Royaume-Uni, vous devez compléter vos certificats généraux d'enseignement secondaire (GCSE) dans n'importe quelle matière.
- 2Développer des compétences en tant que cuisinier. Afin de préparer des aliments, vous devez avoir une connaissance des compétences de base du couteau, du travail de préparation, du timing et de la cuisson des repas de base. Les personnes qui cuisinent depuis des années ont probablement développé les compétences nécessaires pour travailler avec succès dans un environnement de cuisine.
- Prenez des cours d'initiation à la cuisine, si vous n'avez pas de bonnes compétences culinaires. Envisagez d'obtenir un certificat de cuisine d'une école culinaire locale ou d'un collège communautaire. Un diplôme d'études supérieures d'une école culinaire n'est pas nécessaire, à moins que vous ne souhaitiez être sur la bonne voie pour devenir sous-chef ou chef.
- Recherchez un apprentissage d'assistant de cuisine si vous avez entre 16 et 24 ans. Si vous êtes dans cette fourchette, vous pourrez peut-être percevoir une partie d'un salaire pour obtenir une qualification, notamment un diplôme et un certificat technique. Bien que vous travailliez pour un salaire inférieur au salaire moyen d'un assistant de cuisine, vous quitterez l'apprentissage avec des qualifications précieuses sur votre curriculum vitae (CV).
- 3Cherchez un certificat en hôtellerie, hygiène alimentaire ou cuisine générale. Un certificat peut vous rendre plus commercialisable auprès des employeurs. Vous pourrez peut-être étudier pour obtenir un certificat tout en travaillant comme assistant de cuisine.
Il s'agit de la formation minimale requise pour le travail d'assistant de cuisine. - 4Travaillez dans un café, un restaurant ou une cuisine pour acquérir une expérience précieuse. De nombreux assistants de cuisine ont eu leurs premiers emplois dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration. Placez cette expérience pertinente sur votre CV.
- 5Recherchez des publications en ligne ou dans les journaux pour les postes d'assistant de cuisine. En recherchant les qualifications et l'expérience préférées par les employeurs, vous pouvez déterminer si vous êtes le mieux adapté pour la restauration, la restauration ou le travail en institution.
- 6Postulez pour une place dans une agence d'intérim. Les assistants de cuisine sont souvent embauchés par des agences d'intérim. Passez un entretien dans vos agences de placement temporaire locales afin que les recruteurs puissent vous trouver un emploi.
- 7Complétez votre CV. Incluez votre éducation, votre expérience de travail et vos compétences en cuisine, en nettoyage et en organisation. Prouvez bien votre CV et assurez-vous qu'il vous présente comme un travailleur acharné désireux de travailler dans l'industrie hôtelière.
- Vous devrez peut-être également rédiger une lettre de motivation pour expliquer votre expérience et vos compétences en prose. Gardez la lettre de motivation sous 1 page et expliquez vos compétences, vos honneurs et vos succès dans le domaine culinaire jusqu'à présent.
Avec l'éducation et l'expérience essentielles, vous devriez être en mesure d'obtenir un emploi de débutant en tant qu'assistant de cuisine. - 8Postulez en ligne, en personne et par l'intermédiaire de votre agence d'intérim. Avec l'éducation et l'expérience essentielles, vous devriez être en mesure d'obtenir un emploi de débutant en tant qu'assistant de cuisine. Recherchez des emplois qui offrent une formation en cours d'emploi et qui font la promotion de l'intérieur.
- Demandez à votre agence d'intérim d'accorder une attention particulière aux contrats de travail qui peuvent être prolongés ou rendus permanents si le poste vous convient.
- Pour réussir en tant qu'assistant de cuisine, vous devez être soucieux du détail et prêt à travailler la nuit, le week-end et de longs quarts de travail. Bien que la plupart des assistants de cuisine travaillent à temps plein, vous pouvez trouver l'horaire inhabituel si vous êtes habitué au travail de bureau.
- Diplôme d'études secondaires/équivalent
- Compétences culinaires
- Cours de cuisine (facultatif)
- Apprentissage d'assistant de cuisine (facultatif)
- Certificat en hôtellerie, cuisine ou hygiène alimentaire
- Expérience en restauration
- Agence d'intérim
- Offres d'emploi en ligne/dans les journaux
- Reprendre
- Lettre de motivation
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