Comment économiser sur les boissons pour votre réception de mariage?

Discutez avec eux des boissons signature ou des boissons les plus populaires lors des réceptions de mariage — Vérifiez auprès du lieu où vous organisez votre réception et discutez avec eux des boissons signature ou des boissons les plus populaires lors des réceptions de mariage.

Les réceptions de mariage sont chères. La nourriture, les boissons, les divertissements et les frais de location de la salle peuvent facilement vous faire dépasser votre budget. Les boissons alcoolisées sont l'un des éléments les plus chers de votre réception. Faire attention à l'alcool que vous servez et à la façon dont vous le servez peut vous aider à économiser de l'argent et à respecter votre budget lorsque vous entrez dans les étapes de planification de votre réception de mariage.

Partie 1 sur 3: planifier votre réception

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Rédigez un budget. Il n'est pas nécessaire d'avoir de l'alcool sans fin pour que vos invités passent un bon moment. Établir un budget qui permet une quantité raisonnable d'alcool sans se ruiner est un excellent moyen de s'assurer que vos invités passent un bon moment et que vous ne dépensez pas trop.

CONSEIL D'EXPERT

Vérifiez auprès de votre établissement et de votre traiteur les éventuels frais ou restrictions liés à l'alcool. Leah Weinberg, propriétaire de Color Pop Events, déclare: «Il peut être difficile de budgétiser l'alcool lors d'un mariage, car les lieux et les traiteurs facturent tous différemment. Certains endroits exigent qu'ils s'occupent du bar, ce qui signifie que vous devrez connaître ces coûts. avant de vous engager dans un lieu.Les traiteurs ont généralement différents forfaits en ce qui concerne l'alcool, et certains vous permettent de fournir l'alcool vous-même, ce qui peut entraîner des économies importantes.
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Attribuez un nombre spécifique de boissons par invité. Envisagez 2 ou 3 verres par invité. Il n'est vraiment pas nécessaire d'avoir un free-for-all au bar pour que vos invités s'amusent. Une limite de consommation raisonnable est un excellent moyen de réduire le coût global de l'alcool à votre réception sans nuire au plaisir de l'événement.
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Arrangez-vous pour que les invités achètent de l'alcool supplémentaire sur leur centime. Vous pouvez fournir plus d'alcool sans dépasser votre budget en donnant à vos invités la possibilité d'acheter des boissons supplémentaires ou des boissons plus chères de leur propre poche. Assurez-vous de vérifier auprès de l'établissement à l'avance si des options de service supplémentaires sont proposées.
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Affinez votre liste d'invités. Plus vous invitez de personnes à votre réception, plus vous devrez prévoir de boissons. Consultez votre liste d'invités et assurez-vous d'inviter uniquement les invités que vous voulez vraiment à votre réception. Réduire la liste de quelques invités non essentiels fera une différence dans le coût des boissons alcoolisées et vous fera économiser de l'argent.

Plus vous invitez de personnes à votre réception, plus vous devrez prévoir de boissons.
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Placez une limite sur les invités supplémentaires. Si vous autorisez vos invités à amener leurs propres invités, pensez à limiter le nombre d'invités qu'ils sont autorisés à amener. C'est un excellent moyen d'éviter que votre liste d'invités et votre budget d'alcool ne deviennent incontrôlables.

Partie 2 sur 3: gérer la disponibilité de l'alcool

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Ne servez que de la bière et du vin pour l'option la moins chère. La bière et le vin sont moins chers que les boissons mélangées et les cocktails. Ils nécessitent également moins de travail de la part du barman et du lieu lorsqu'il s'agit de stocker et de servir. La plupart de vos invités seront probablement satisfaits de ces options, et vous serez satisfait de l'argent que vous économisez sur votre budget d'alcool.
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Servez des cocktails signature pour personnaliser la sélection de boissons. Vérifiez auprès du lieu où vous organisez votre réception et discutez avec eux des boissons signature ou des boissons les plus populaires lors des réceptions de mariage. Pensez à choisir 3 ou 4 des boissons recommandées et ne servez que celles à votre réception. Cela limite l'alcool dont le lieu a besoin et facilitera l'installation et le service.
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Évitez le toast de mariage au champagne. Couper le champagne réduira les dépenses. C'est un excellent moyen d'économiser de l'argent dès le départ. Si vous ne vous sentez pas à l'aise de sauter le toast au champagne, vous pouvez toujours remplacer le champagne par du jus de raisin pétillant. C'est beaucoup moins cher et sert le même but.
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Versez des boissons légères. Prenez un arrangement avec le barman ou le lieu à l'avance pour verser des verres à moitié pleins de bière et de vin ou pour alléger l'alcool utilisé dans les cocktails et les cocktails. La plupart de vos invités ne le remarqueront probablement pas ou ne s'en soucieront pas, et au cours de la réception, ces coulées légères peuvent vous faire économiser beaucoup d'argent sur votre budget.
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Offrir des boissons non alcoolisées. Les répliques de fruits exotiques sans alcool de boissons populaires à la place de leurs homologues alcoolisées peuvent non seulement être amusantes, mais elles sont considérablement moins chères que les boissons à base d'alcool. Pour encore plus de plaisir, vous pouvez proposer un bar à boissons aux fruits où les clients concoctent leurs propres créations fruitées.

Réduire la liste de quelques invités non essentiels fera une différence dans le coût des boissons alcoolisées et vous fera économiser de l'argent.
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Fermez l'open bar pendant le repas. Vous pouvez offrir un verre de vin ou une bouteille de bière pendant le repas pour que les invités puissent avoir le plaisir d'une boisson alcoolisée pendant qu'ils mangent, mais pensez à garder le bar fermé. Cela permet d'éviter les dépenses des invités qui boivent excessivement pendant qu'ils s'attardent pendant le repas.
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Fermez le bar 15 minutes toutes les heures. Ne t'inquiète pas. Vos invités auront encore amplement le temps de prendre un verre, et ces périodes d'inactivité de 15 minutes au bar peuvent représenter de grosses économies.
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Demandez aux serveurs de ne pas livrer de boissons aux tables. Le fait que les serveurs se déplacent dans la salle avec des boissons encourage les clients à boire davantage. Si vous souhaitez limiter la consommation d'alcool, il est conseillé d'éviter les serveurs qui se déplacent dans la salle ou qui livrent des boissons alcoolisées aux tables.

Partie 3 sur 3: trouver d'autres moyens d'économiser

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Faites en sorte que les invités fournissent leur propre alcool. Permettre aux clients d'apporter leur propre alcool non seulement vous permet d' économiser les frais de fourniture de boissons alcoolisées tout à fait, il est la meilleure façon de vous assurer que vos invités boivent exactement ce qu'ils veulent boire. Vous pouvez même envisager un pot d'alcool et demander à chacun de vos invités de contribuer au stock du bar.
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Achète en masse. Les bouteilles d'alcool en vrac ou de taille de fête sont généralement plus rentables. L'achat de plus grandes tailles vous fera économiser de l'argent et garantira qu'il y a suffisamment d'alcool pour tout le monde. Vous pouvez également envisager d'acheter du vin en boîte au lieu du vin en bouteille pour encore plus d'économies. La qualité du vin en boîte n'est peut-être pas aussi élevée que celle du vin en bouteille, mais elle en a plus pour votre argent.

La plupart de vos invités seront probablement satisfaits de ces options, et vous serez satisfait de l'argent que vous économisez sur votre budget d'alcool.
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Embauchez un barman hors service. Au lieu de passer par un lieu qui fournit tout, trouvez un lieu qui vous permettra de faire appel à un barman local pour installer un bar. L'utilisation d'un seul barman travaillant à côté sera moins coûteuse que l'embauche d'une équipe entière.
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Renseignez-vous auprès de votre fournisseur sur les remboursements. Vous pourrez peut-être conclure un accord pour les retours ou les remboursements avec certains fournisseurs. Cela garantit que vous ne payez pas pour l'alcool que vos invités ne boivent pas.
- Désignez quelqu'un pour gérer les remboursements ou les retours une fois la réception terminée. Les mariés partiront pour la lune de miel et n'auront pas le temps pour ces détails. Si les remboursements sont autorisés, assurez-vous que quelqu'un est disponible pour régler la note finale.
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Permettez aux invités d'acheter l'excès d'alcool à prix réduit. Si le vendeur par lequel vous passez le permet, cela peut aider à compenser le coût global de l'alcool.

Conseils

Renseignez-vous sur les remises de prépaiement.
Sondez vos invités sur leurs boissons alcoolisées préférées pour aider à la planification.
Demandez spécifiquement des marques hors marque ou bas de gamme.

Mises en garde

Fermez le bar ouvert tôt pour éviter que les clients ne partent ivres.
Informez les clients s'ils devront acheter leurs boissons lorsqu'ils atteignent une certaine limite.

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