Comment préparer une vente de pâtisseries?
La préparation de la vente de pâtisseries comprend la vérification des règles de sécurité alimentaire, la mise en place du stand de vente et la vente des produits de boulangerie avec enthousiasme.
Les ventes de pâtisseries sont une collecte de fonds communautaire à laquelle presque tout le monde peut participer, que ce soit pour installer le stand, créer des enseignes, cuire les produits pour la vente ou la vente. La préparation de la vente de pâtisseries comprend la vérification des règles de sécurité alimentaire, la mise en place du stand de vente et la vente des produits de boulangerie avec enthousiasme.
- 1Vérifiez vos lois locales en matière de sécurité alimentaire. Dans de nombreux pays européens, par exemple, il est interdit de vendre des plats préparés sans autorisation du service de santé local. Avant de passer à travers tout le travail de fabrication et de vente de vos friandises, assurez-vous de ne pas être arrêté et renvoyé chez vous 10 minutes après avoir commencé à gagner de l'argent.
- 2Préparez des pâtisseries maison et installez une table. Si vous habitez dans une rue animée, vous pouvez mettre la table devant votre maison, mais si vous ne le faites pas, vous voudrez peut-être demander à un propriétaire de magasin si vous pouvez installer votre table en dehors de ses locaux. Cette dernière option sera probablement plus favorablement accueillie si vous collectez des fonds pour des œuvres caritatives plutôt que pour vous-même.
- 3Rassemblez des amis pour vous aider avec votre vente de pâtisseries. Plus on est de fous, plus on rit! Attribuez différents emplois à vos amis. Par exemple, demandez à des amis de cuisiner et à des amis à table.
- 4Faites des panneaux aux couleurs vives et accrochez-les aux endroits autorisés. Dans la plupart des zones, vous êtes autorisé à les accrocher à ces poteaux électriques en bois. Sur les panneaux, utilisez toujours la technique "quand, quoi, où, comment et pourquoi". Faites également des dépliants, faites du porte-à-porte avec des personnes que vous connaissez et distribuez-les.
- 5Lorsque vous êtes prêt pour votre vente de pâtisseries, arrivez une demi-heure à l'avance pour vous installer. Lorsque les gens viennent, demandez: "Bonjour, aimeriez-vous acheter quelque chose de notre vente de pâtisseries?" S'ils disent oui, expliquez ce que tout est et les prix.
- 6Si vous êtes devant votre maison, demandez à des gens de se tenir au coin et de tenir une grande pancarte pour les voitures.
- 7Profitez de l'expérience. Il s'agit autant de créer des liens avec la communauté que de collecter des fonds!
Comment fixer le prix de mes articles pour une vente de pâtisseries?
- Assurez-vous de rendre les produits de boulangerie présentables, pas seulement partout.
- Pré-mesurez autant que possible. (Si les brownies sont deux pour un dollar, emballez-en deux ensemble.)
- Fournissez des serviettes.
- Établissez un contact visuel avec vos clients. Dites s'il vous plaît, merci, madame et monsieur.
- Assurez-vous que tout le monde à votre table est bien soigné et porte des vêtements propres.
- Vous gagnerez beaucoup plus d'argent si vous donnez votre argent à une bonne cause. Beaucoup de gens feront un don s'ils ne veulent rien ou s'ils ne trouvent rien à acheter. Si vous voulez garder l'argent, donnez-en simplement la moitié à la cause, mais assurez-vous de le dire clairement aux gens plutôt que de les tromper.
- Vous voudrez peut-être ajouter une friandise sans sucre pour les diabétiques et les personnes à la diète. Ne les oubliez pas!
- Utilisez des assiettes attrayantes pour la nourriture
- Pour des bénéfices supplémentaires, vendez un livret avec des recettes originales (non copiées de n'importe où) pour les friandises que vous vendez.
- Ne placez pas de dépliants dans les boîtes aux lettres de qui que ce soit lorsque cela est contraire à la loi. Si vous souhaitez leur mettre les boîtes aux lettres des gens, demandez simplement à un facteur de les distribuer pour vous.
Lisez aussi: Comment collecter des fonds en ligne?
Questions et réponses
- Quel type de cookies dois-je faire?N'importe quel type de cookies fera l'affaire. Laissez à vos boulangers bénévoles le soin de décider de ce qu'ils veulent apporter - beaucoup de gens ont un favori qu'ils aiment faire. Si vous êtes préoccupé par la variété, utilisez une feuille d'inscription pour que les gens puissent voir ce que font les autres.
- Que dois-je faire?Brownies, cupcakes, biscuits au sucre, etc.
- Comment faire venir beaucoup de monde, c'est garanti?Bien qu'il n'y ait aucune garantie que les gens seront présents, vous pourriez augmenter la diffusion du message à ce sujet. Créez des dépliants et faites de nombreuses annonces sur les réseaux sociaux.
- Quel est le meilleur moment pour une vente de pâtisseries?Généralement, les moments où les gens ont faim ou lorsque leur ventre cherche normalement un dessert. Les articles à portion individuelle pourraient bien se vendre. Ou les gâteaux et les tartes pourraient être un succès pour les acheteurs après le travail à rapporter à leur famille pour des friandises après le dîner. De plus, si vous obtenez la permission d'un collège ou d'une université d'être sur leur terrain, la vente aux étudiants d'université peut entraîner des ventes rapides.
- Et si quelqu'un n'aime pas les produits que je vends?Tout le monde a des goûts et des dégoûts différents. Ne le prenez pas personnellement - souriez-leur simplement et remerciez-les d'être venus. S'ils ont une expérience positive, ils peuvent passer le mot, même s'ils n'ont rien acheté eux-mêmes.
Questions sans réponse
- Comment fixer le prix de mes articles pour une vente de pâtisseries?
- Est-il illégal d'avoir une vente de pâtisseries en AZ?
Les commentaires (1)
- Vous m'avez donné le sentiment que je pourrais peut-être obtenir la Nintendo Switch. Merci.
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