Comment nourrir une famille avec un budget serré?

Exploiter cette perte peut facilement se traduire par une économie d'argent pour votre famille en augmentant votre budget et en créant de nouvelles normes en matière de nutrition, de santé et de temps en famille.

Quels que soient vos revenus, nous pouvons tous nous serrer la ceinture lorsqu'il s'agit de nourrir nos familles. À l'échelle mondiale, un tiers de tous les aliments produits dans le monde sont perdus ou gaspillés dans les systèmes de production et de consommation alimentaires. Exploiter cette perte peut facilement se traduire par une économie d'argent pour votre famille en augmentant votre budget et en créant de nouvelles normes en matière de nutrition, de santé et de temps en famille.

Méthode 1 sur 4: se préparer au succès

1

Faites une liste et n'achetez rien qui ne figure pas sur la liste. Si vous le pouvez, laissez derrière vous quiconque ne peut pas suivre cette règle.
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Établissez un budget. N'emportez que de l'argent comptant et laissez vos cartes derrière vous. Si vous ne disposez que d'un montant fixe, vous ne dépensez qu'un montant fixe. Les épiceries s'attendent à ce que vous ajoutiez quelques éléments supplémentaires à votre panier; la tentation est un moyen d'augmenter facilement leur profit. Le fait de n'avoir que de l'argent liquide vous obligera à rester dans les limites de votre budget.
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Planifiez à l'avance avec votre famille. Pensez à combien vous pouvez dépenser et à ce dont vous disposez à la maison. Tenez compte de ce qui semble attrayant pour votre famille et essayez de trouver un équilibre entre les deux. Le compromis est essentiel lorsque vous commencez à changer vos habitudes d'achat.
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Vérifiez les annonces pour les ventes. Il peut sembler contre-intuitif de magasiner avant de cuisiner, mais vous économiserez de l'argent si vous planifiez vos repas en fonction de ce qui est en vente. Si quelque chose est en vente à un prix avantageux mais que vous ne savez pas quoi cuisiner, recherchez de nouvelles recettes passionnantes pour servir votre famille.
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Couper / imprimer des coupons. Regardez dans les journaux et explorez les sites de coupons d'épicerie gratuits en ligne pour des coupons imprimables.
- Les magasins offrent souvent des coupons en magasin, disponibles dans les allées et au dos de votre reçu.
- Vous aurez un meilleur accès aux offres proposées si vous vous inscrivez à des mailings en magasin ou à des cartes de fidélité.
- Les coupons imprimables sont partout, des médias sociaux aux points de vente. Profitez-en!
- Les coupons mobiles passent par votre téléphone intelligent, ce qui les rend plus pratiques et plus faciles à obtenir que les coupons d'écrêtage. Différentes applications proposent différents coupons dans différents magasins, votre succès dépendra donc des marchés de votre région et de votre liste de courses.
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Achetez moins et économisez plus. Planifiez une journée de magasinage productive par semaine. Cela vous donnera le temps de faire des listes, de vérifier votre inventaire et de récupérer vos coupons. Devenir plus attentif à l'avenir lorsque vous magasinez vous permettra d'économiser de l'argent (et du temps, du gaz et de l'énergie) parce que vous ne pourrez pas (ou ne voudrez pas) obtenir cette «chose supplémentaire».
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Frappez plusieurs magasins. Certains magasins proposent de meilleurs prix sur les œufs, le lait et les fromages, tandis que d'autres sont imbattables sur leur section en vrac. D'autres pourraient avoir de meilleurs prix sur le papier hygiénique, tandis que votre stand de fruits et légumes de base pourrait avoir les meilleurs prix de tous. Faites des recherches et demandez à vos amis quelles ont été leurs expériences d'économie d'argent dans la communauté.
- Profitez de chaque magasin, mais gardez à l'esprit à quel point ils sont éloignés. Cela ne vaut pas la peine d'économiser un peu d'argent sur le papier toilette lorsque vous dépensez plus en essence.

Tenez compte de ce qui semble attrayant pour votre famille et essayez de trouver un équilibre entre les deux.

Méthode 2 sur 4: magasiner pour les meilleures affaires

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Cherchez ce qui est de saison. Les asperges peuvent coûter 3,70€ la grappe pendant les mois d'hiver, mais peuvent être trouvées pour 1,50€ la grappe pendant les mois de printemps. Profitez des saisons de récolte!
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Achète en masse. L'achat en vrac conduit à des choix alimentaires plus sains (car beaucoup sont des aliments entiers), ainsi que la liberté de choisir exactement la quantité dont vous avez besoin plutôt que de vous conformer à des produits préemballés qui peuvent facilement être oubliés et gaspillés. Les articles à acheter en vrac peuvent être du riz, des farines, des céréales, du miel, des sucres, des pâtes, des lentilles, de l'avoine (instantanée, roulée, coupée en acier), des noix, des huiles, des fruits secs, des épices, du café, du thé et bien plus encore! De même, vous pouvez également acheter des légumes et des fruits en vrac pendant leur haute saison et les conserver pour une consommation ultérieure.
- Si vous apportez vos propres contenants au magasin, pensez à les peser avant de les remplir. Vous trouverez des balances par section en vrac, ou vous pouvez apporter le conteneur au comptoir pour avoir un préposé "tarer" le poids du conteneur pour vous.
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L'achat des marques génériques vous fera économiser jusqu'à la moitié du coût de leurs homologues de marque. Les farines, les sucres, les sels, les noix, les céréales, les haricots en conserve et les légumes sont souvent indiscernables des marques renommées et coûtent beaucoup moins cher. Cependant, évitez le yogourt générique car il contient souvent du sucre supplémentaire et des additifs qui neutralisent les bienfaits pour la santé que l'on trouve normalement dans le yogourt.
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Recherchez des offres sur la viande et congelez-la correctement. Lorsque la viande est en vente, faites le plein! Mais assurez-vous de le congeler correctement pour éviter qu'il ne s'agisse d'un égouttoir de portefeuille.
- Les emballages d'épicerie ne sont pas destinés à la congélation à long terme. Vous voudrez le remballer une ou deux fois. S'il ne doit être congelé que pendant quelques semaines, un sac de congélation suffira. Tout ce qui est plus long que cela nécessite du papier d'aluminium, une pellicule de plastique et des sacs de congélation. Le but est de s'assurer qu'aucun air ne touche la viande.
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Évitez les aliments transformés préemballés. C'est cher et malsain. Dans les aliments transformés, les nutriments sont éliminés et la plupart de ce qui reste n'est que du sucre, du sodium et des produits chimiques. Se débarrasser de ces aliments est une excellente occasion d'ajouter des repas plus sains et plus nutritifs à votre menu familial.
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Vérifiez le prix unitaire d'un aliment. Comparez le coût entre les tailles par l'étiquette sur l'étagère. Achetez de plus grandes tailles d'aliments de base (non périssables) si vous avez l'espace et l'argent.
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Suivez vos dépenses. Le moyen le plus important de maîtriser votre budget est de savoir combien d'argent vous dépensez réellement à l'épicerie. Ne jetez pas et ne recyclez pas vos reçus. Gardez-les, donc à l'avenir, vous pourrez les battre!

Se débarrasser de ces aliments est une excellente occasion d'ajouter des repas plus sains et plus nutritifs à votre menu familial.

Méthode 3 sur 4: préparer les repas en famille

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Cuisiner avec vos enfants les incite à essayer des aliments sains. S'il est vrai que les enfants seront des enfants et adoreront grignoter, ce qui est important, c'est la façon dont ils mangent la plupart du temps.
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Faites votre propre pain avec vos proches. Le pain est amusant et facile à faire à la maison, et vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples. Recherchez des recettes et impliquez vos proches. Vous économiserez de l'argent et aurez une belle maison odorante!
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Faites cuire des repas plus copieux comme des ragoûts, des soupes et des casseroles. Avoir des repas qui peuvent s'étirer au cours de la semaine allégera la charge. Vous n'aurez pas à penser à ce qu'il y a pour le dîner. Vous le saurez déjà.
- Élargir vos horizons! Certaines cuisines, comme le mexicain, le péruvien, l'italien et le sud de l'Europe, comptent sur des ingrédients bon marché pour nourrir les familles et les communautés nombreuses. Faites découvrir à votre famille d'autres cuisines et profitez-en pour vous renseigner mutuellement sur de nouveaux endroits.
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Cuisinez avec des morceaux de viande moins chers. Le bon frottement ou la bonne sauce peut transformer une coupe de viande moins chère en quelque chose de fantaisie inattendue. Bien que certains puissent être plus durs que d'autres (pensez au rôti d'épaule de mandrin, aux rôtis en triangle, à la croupe ronde inférieure), envisagez d'utiliser une méthode de cuisson lente et lente dans une mijoteuse (qui peut être achetée neuve ou utilisée à bas prix) saveur.
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Envisagez de ne pas manger de viande un jour par semaine, si vous n'avez pas eu de régime sans viande. Construire un repas autour des légumes et des céréales est moins cher sans viande, et c'est une excellente expérience un jour de la semaine. C'est bon pour la santé de votre famille, son portefeuille et pour l'environnement.

Méthode 4 sur 4: se débarrasser des extras inutiles

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Ne mangez pas. Ne fais pas ça. Ne le fais pas. Il y a des coûts cachés qui peuvent vous empêcher de réussir sur le plan financier. Vous payez pour le service, pour l'emplacement, l'effort de cuisine et le profit de l'établissement. Vous ne savez pas non plus ce qu'il contient, vous ne pouvez donc pas contrôler la quantité de sodium, de sucre et d'autres facteurs nutritionnels comme vous le pouvez lorsque vous cuisinez à la maison.
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Achetez autant de nourriture que possible en vrac. L'achat en gros ne signifie pas que vous devez en acheter beaucoup. L'aspect «en vrac» de celui-ci se réfère uniquement à la façon dont un magasin le présente, pas à combien vous devez acheter. En achetant uniquement ce dont vous avez besoin, vous garderez vos articles de garde-manger frais, sains et moins susceptibles de se retrouver à la poubelle.
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Cuisinez avec autant de nourriture en vrac que possible. Parce que c'est de la nourriture entière, vous emballez le régime alimentaire de votre famille avec de la nutrition. Profitez de la réduction que vous recevrez en raison du manque d'emballage, d'étiquetage ou de publicité.
- Réorganiser vos armoires pour mieux gérer vos articles en vrac. L'achat de contenants hermétiques sera utile dans l'organisation de votre garde-manger.
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Manger moins. Acheter moins et manger moins est un moyen facile d'économiser de l'argent.
- Réduire les collations est un excellent moyen d'arrêter de trop manger et, étant donné que les collations peuvent souvent être des aliments préemballés, c'est aussi les articles les plus chers sur une liste d'épicerie.
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Remplacez quand vous le pouvez. Vous n'avez pas besoin de pignons de pin pour le pesto. Vous pouvez facilement remplacer les noix moins chères et plus saines. Les graines de citrouille et de tournesol sont économiques et peuvent habiller une salade plus saine et plus savoureuse que les croûtons.
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Bois de l'eau. N'achetez pas de soda. Si vous n'aimez pas l'eau ordinaire, aspergez-y un peu de jus ou jetez-y une tranche de fruit fraîche. Cela permettra d'économiser des calories ainsi que de l'argent.
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Élaborez un plan de repas. Faites l'inventaire et planifiez vos repas à l'avance. Cela aidera à éliminer les courses de dernière minute vers le magasin, où vous dépenserez inévitablement de l'argent que vous auriez pu économiser. Cela réduira également le stress et le chaos qui peuvent survenir pendant les repas.

Mais vous économiserez de l'argent si vous planifiez vos repas en fonction de ce qui est en vente — Il peut sembler contre-intuitif de magasiner avant de cuisiner, mais vous économiserez de l'argent si vous planifiez vos repas en fonction de ce qui est en vente.

Conseils

Ne limitez pas la nourriture, en particulier aux enfants. Cela peut avoir un effet négatif sur la croissance et le développement. Au lieu de cela, mettez l'accent sur la grande variété d'aliments sains, comme les fruits et légumes et les grains entiers, tout en évitant la malbouffe préemballée, transformée.
Gardez votre garde-manger et votre réfrigérateur en bon état de fonctionnement. Gardez un bloc de papier et un stylo à proximité pour noter tout ce dont vous pourriez avoir besoin.
Utilisez ce que vous avez! Combien de canettes sont poussiéreuses et inutilisées alors que nous jurons qu'il n'y a pas une miette dans la maison? Profitez de ce que vous avez et créez des repas pour vos proches.
Achetez un rouleau de ruban adhésif pour dater les aliments que vous conservez dans votre congélateur et votre réfrigérateur. Garder une trace des dates d'expiration vous aidera à prioriser ce qui doit être mangé et à quel moment.
Apprenez à congeler les aliments. Passez chaque semaine et mangez ce que vous avez. Réutilisez vos restes lorsque vous le pouvez.

Mises en garde

En cas de doute, jetez-le. Si vous n'êtes pas sûr de la salubrité des aliments, ne les mangez pas. De plus, réchauffer des aliments contaminés ne les rendra pas sûrs. Ne goûtez pas les aliments suspects, même si cela semble correct.

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