Comment économiser de l'argent sur un marché de producteurs?

Les quartiers sont une denrée très prisée sur les marchés de producteurs, car les agriculteurs en manquent généralement lorsqu'ils rendent la monnaie.

Vous souhaitez manger plus sainement et soutenir l'agriculture locale, mais vous vous sentez découragé car les prix des produits alimentaires cultivés localement sont tout simplement trop élevés? Avez-vous déjà souhaité que la nourriture biologique soit dans le budget d'une personne normale? Vous serez peut-être étonné de savoir que votre marché fermier local peut non seulement vous fournir les aliments les plus fins, les plus frais et les plus sains disponibles, mais que ces délices saisonniers peuvent être les vôtres à des prix moins chers que ceux de votre Walmart local! Vous pouvez l'appeler fou, vous pouvez penser que c'est Bologne, mais si vous suivez ces étapes simples, vous deviendrez des bananes à ce que traite le "navet".

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Recherchez et localisez à la fois votre marché de producteurs le plus proche et d'autres marchés à proximité. Afin d'obtenir des offres criardes au marché des fermiers, vous devez d'abord le trouver. En règle générale, les marchés de producteurs se déroulent du début du printemps à la fin de l'automne, mais selon l'endroit où vous habitez, votre marché local peut être ouvert pendant une période plus courte ou peut être ouvert toute l'année. Certains marchés sont ouverts tous les jours pendant la saison, tandis que d'autres ne sont ouverts qu'un ou deux jours par semaine, très probablement le week-end.
- S'il existe plusieurs marchés dans votre région, visitez-les tous pour trouver la meilleure sélection et les meilleures offres.
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Apprenez-en plus sur les fermes et les agriculteurs qui fréquentent les marchés. Bien que cela ne soit pas vrai pour tous les marchés, généralement ceux qui vendent des produits agricoles sur le marché sont les mêmes personnes qui cultivent ou produisent les articles. Apprendre à connaître les producteurs/vendeurs est la première étape pour construire une relation durable avec eux et profiter des bonnes affaires qui peuvent découler d'une telle relation.
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Venez au marché avec un palais flexible. Il arrive souvent que les articles courants (par exemple les carottes, les pommes de terre et les oignons) soient plus chers au marché que dans les épiceries conventionnelles. Cependant, les produits saisonniers et spécialisés qui ne font pas partie de la consommation courante (comme les légumes ethniques, anciens ou rares) peuvent être achetés à des prix bien inférieurs à ceux demandés au supermarché local. Un palais flexible ne vous fera pas seulement découvrir des aliments dont vous ignoriez l'existence; vous profiterez également de grosses économies.
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Venez au marché prêt à flatter. S'il y a un chemin vers le cœur d'un agriculteur, c'est de parler de nourriture, en particulier de parler de la nourriture qu'il a cultivée. Si vous dites à un vendeur que vous avez absolument adoré la façon dont ses tomates Brandywine traditionnelles ont complété le basilic que vous lui avez acheté la semaine dernière, il y a de fortes chances qu'il ou elle vous fasse une offre lors de votre prochain achat. La meilleure récompense à travailler toute la semaine dans le champ est d'entendre à quel point un client a aimé manger les produits qu'un agriculteur a cultivés. Les agriculteurs, comme tout le monde, apprécient les compliments et savent que leurs services rendent les gens heureux.

Afin d'obtenir des offres criardes au marché des fermiers, vous devez d'abord le trouver.
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Offrez aux agriculteurs plus que de l'argent. Les agriculteurs sont indépendants et parfois non conventionnels. La nature de l'agriculture inculque à presque tous les agriculteurs un fort désir et une forte tendance au troc. Un agriculteur, comme tout le monde, se spécialise dans un certain métier ou une certaine compétence. Si vous avez également une compétence ou un service que vous pouvez offrir (conception de sites Web, menuiserie, préparation d'impôts, etc.), un agriculteur peut être disposé à échanger contre vos services. Vous pourrez peut-être obtenir tous vos légumes gratuitement pendant l'été en échange de l'utilisation de vos propres compétences pour aider votre agriculteur local.
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Ajoutez de la valeur aux achats en gros.
- Étant donné que la plupart des vendeurs sur les marchés de producteurs cultivent des produits saisonniers, il y a souvent un excédent important de certains produits à certains moments. Si vous êtes prêt à acheter de grandes quantités d'articles excédentaires en haute saison, vous pouvez ajouter de la valeur à votre achat en économisant des aliments de saison - en les mettant en conserve, en les congelant ou en les séchant, par exemple - pour une consommation hors saison. Par exemple, le prix du marché des framboises est deux fois plus élevé en hiver qu'en été. Si vous avez besoin d'un smoothie tous les matins, vous pouvez simplement en acheter de grandes quantités en été, les congeler et profiter d'économies dans le cadre d'un petit-déjeuner complet. Faites de la sauce tomate à partir de ces tomates anciennes, transformez ces beaux oignons en marmelade d'oignons doux et osez faire une tarte à la citrouille directement à partir de la citrouille.
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Faites du shopping entre amis ou en famille. Envisagez d'aller avec d'autres personnes et d'acheter des «caisses» de nourriture. Ensuite, une fois que vous êtes rentré du marché, vous pouvez partager la délicieuse nourriture que vous venez d'acheter à des prix défiant toute concurrence!

Conseils

Découvrez les offres en saison. Aller au marché pour acheter de la pastèque en juillet, par exemple, rapportera un achat beaucoup moins cher que hors saison. C'est aussi la haute saison où les fruits sont les plus sucrés!
Vous ne savez pas quoi faire avec un fruit ou un légume inhabituel? Il y a de fortes chances que le fermier chez qui vous achetez peut vous donner quelques conseils sur la façon de le préparer. Ils peuvent même avoir des recettes imprimées disponibles directement sur le stand.
De nombreux marchés de producteurs sont parrainés par des organisations locales qui ont besoin de bénévoles pour les aider à fonctionner. Devenir bénévole au marché vous aidera à connaître les vendeurs qui vendent au marché et ils apprendront à vous connaître. Les bénévoles sont souvent récompensés pour leurs efforts par des remises généreuses et des cadeaux des vendeurs.

Bien que cela ne soit pas vrai pour tous les marchés, généralement ceux qui vendent des produits agricoles sur le marché sont les mêmes personnes qui cultivent ou produisent les articles.
Les marchés de producteurs offrent bien plus que des fruits et légumes. Vous pouvez également acheter du fromage, de la viande et des produits à valeur ajoutée (aliments préparés). De nombreux marchés proposent également des animations et de l'artisanat.
Les produits agricoles sont plus chers en début ou en fin de saison. Les agriculteurs travaillent dur pour arriver sur le marché «en premier» ou «en dernier» avec un produit particulier. Si tout le monde sur un marché a un produit particulier, le prix baissera, mais si un seul vendeur a un article, il peut fixer le prix individuellement. Pour économiser beaucoup d'argent, achetez des produits au plus fort de leur saison.
Si vous magasinez tôt dans la journée sur les marchés de producteurs, pensez à surprendre votre agriculteur préféré avec une bonne tasse de café noir. Il ou elle pourrait vous surprendre en retour avec de super économies!
Si vous vous présentez régulièrement au marché juste avant l'heure de fermeture, assurez-vous que vous entrez volontairement dans une relation mutuellement bénéfique. Si un agriculteur vous offre une bonne affaire avant la fermeture, rendez-lui service en achetant une quantité importante de nourriture. Par exemple, dites: «Je vois qu'il vous reste de la nourriture et je veux vous aider. Que pouvez-vous me donner pour 15€? En offrant initialement une somme d'argent fixe et en donnant au fermier le choix de ce qu'il veut vous vendre, le fermier sera enclin à vous offrir à la fois une bonne affaire et le meilleur de ce que sa table a à offrir.
Les agriculteurs sont des gens fiers et fiers des produits qu'ils cultivent. Ils préféreraient de loin que quelqu'un achète et consomme leur nourriture plutôt que de la voir gaspiller. Bien que nourrir les poulets avec du compost frais puisse produire des œufs très fins, un agriculteur serait beaucoup plus heureux de savoir que sa nourriture a été consommée à son apogée.

Les agriculteurs travaillent des heures incroyablement longues, et il est probable que s'ils fréquentent un marché de producteurs, ils produisent des quantités relativement petites et possèdent des ressources modestes.
Cela peut sembler fou, mais vous pouvez souvent obtenir de bonnes affaires si vous payez en quarts, surtout sur un marché du dimanche! Les quartiers sont une denrée prisée sur les marchés de producteurs, car les agriculteurs en manquent généralement lorsqu'ils rendent la monnaie. Si vous vous présentez avec des rouleaux de quartiers, vous trouverez probablement un agriculteur qui vous donnera une tomate ou des haricots ou quelque chose juste pour utiliser vos quartiers.

Mises en garde

N'allez pas trop loin avec le marchandage. Les agriculteurs travaillent des heures incroyablement longues, et il est probable que s'ils fréquentent un marché de producteurs, ils produisent des quantités relativement petites et possèdent des ressources modestes. Ce qu'un agriculteur veut le plus - et ce qui vous assurera les meilleures affaires - est votre volonté d'entrer dans une relation à long terme mutuellement bénéfique.
S'il fait particulièrement chaud, assurez-vous de vérifier la qualité des produits avant d'acheter, surtout si vous venez au marché à l'approche de la fermeture. La plupart des marchés de producteurs sont des événements en plein air; une longue journée au soleil peut presque détruire les aliments délicats comme la laitue.

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