Comment faire la publicité d'un café?
Utilisez des mots-clés pertinents dans les en-têtes et les titres de votre site afin que votre site apparaisse lorsque quelqu'un recherche sur Google quelque chose comme "Denver cafe" ou "Denver cafe dans le quartier LODO".
Ouvrir un café est excitant, mais ce n'est pas une tâche facile. Bien que faire s'arrêter les clients puisse sembler intimidant au début, il existe des tonnes d'outils marketing que vous pouvez utiliser pour vous aider à atteindre des clients potentiels et à les fidéliser. Il est préférable d'utiliser un mélange de méthodes de marketing plus anciennes et plus modernes pour toucher autant de personnes que possible. De cette façon, vous pouvez élargir votre clientèle et transformer votre café en un point chaud!
Méthode 1 sur 2: commercialiser de manière traditionnelle
- 1Assurez-vous que le signe de votre café est clair et visible. Dépensez de l'argent pour obtenir une enseigne professionnelle pour votre magasin - cela en vaut la peine pour que les gens sachent que vous êtes là et que vous êtes ouvert aux affaires! Assurez-vous que le lettrage est clair et facile à lire à distance.
- Après avoir installé votre panneau, faites le tour du pâté de maisons ou traversez la rue pour vous assurer de pouvoir le lire clairement sous différents points de vue.
- Choisissez une police et un style qui complètent l'ambiance de votre café. Par exemple, si l'intérieur est ultra-moderne, le lettrage en blocs peut être plus approprié que la cursive de style signature.
- 2Passez des annonces dans les journaux locaux. Contactez les petites presses et magazines publiés localement pour savoir comment vous pouvez acheter de l'espace publicitaire. Assurez-vous de choisir un journal ou un magazine que votre clientèle idéale est susceptible de choisir. De cette façon, l'annonce sera plus efficace.
- Envisagez d'offrir un coupon avec l'annonce. Par exemple, vous pouvez offrir aux clients un café 2 pour 1 pour avoir apporté la publicité. C'est un bon moyen de savoir que votre annonce fonctionne!
- Le coût de diffusion d'une annonce dépend de votre emplacement et de la taille du tirage du journal ou du magazine. La taille et qu'elle soit en noir et blanc ou en couleur font également la différence. Par exemple, un petit journal local gratuit peut facturer environ 9€ pour une publicité de 2,5 à 5,1 cm.
- 3Organisez un événement médiatique pour obtenir une exposition et créer un battage médiatique. Envoyez une newsletter par e-mail, créez un événement Facebook ou appelez votre station d'information locale pour leur faire savoir que vous organiserez l'événement dans votre nouveau café. Contactez tous les contacts et clients que vous avez établis jusqu'à présent, ainsi que vos amis, membres de la famille et connaissances. Si certains d'entre eux sont des photographes professionnels ou même simplement des amateurs avec de beaux appareils photo, c'est encore mieux!
- Si vous connaissez des artistes locaux, vous pourriez organiser un vernissage pour une soirée pour faire vibrer votre café.
- Contactez un critique gastronomique ou un écrivain pour un magazine ou un journal local, offrez-leur une expérience exclusive de pré-ouverture - ils pourraient bien la couvrir dans la prochaine édition et se présenter pour revoir votre grande ouverture!
- Contactez des associations caritatives locales et offrez à votre café un espace événementiel. Ils seront reconnaissants pour l'espace (et les provisions!) et davantage de personnes seront encouragées à se manifester pour une bonne cause.
Soyez amical avec vos voisins de café, car il y a de fortes chances que vous partagez beaucoup les mêmes clients. - 4Imprimez des dépliants ou des petits menus à afficher dans les lieux publics ou à distribuer à la main. Créez des dépliants attrayants ou des menus miniatures et affichez-les dans votre quartier. Les zones à fort trafic comme les parcs publics, les babillards communautaires et les postes de services publics sont de bons endroits. Vous pouvez même les distribuer aux passants avec un sourire amical si vous aimez l'idée du marketing en face-à-face, mais ne soyez pas trop agressif et ne vous gênez pas.
- Assurez-vous de ne publier des dépliants que sur des babillards électroniques publics ou à d'autres endroits où il est légal de les publier. Les épiceries, les centres commerciaux, les salles d'attente des médecins et les laveries automatiques sont de bons points de départ.
- Demandez à un lieu d'événements si vous pouvez distribuer des dépliants pendant que les gens font la queue.
- Alors que de nombreux propriétaires d'entreprise collent des dépliants ou des menus sous l'essuie-glace avant des voitures des gens, ce n'est pas une excellente méthode de marketing. Certaines personnes peuvent le trouver envahissant et rebutant.
- Si vous avez des amis dans le secteur des services, demandez-leur si vous pouvez mettre certains de vos dépliants dans leur établissement. N'essayez pas d'afficher vos dépliants dans le restaurant de quelqu'un d'autre (ou sur sa propriété privée) sans le demander.
- 5Personnalisez l'expérience des clients avec des tasses et de la vaisselle de marque. Si cela est faisable pour votre budget, envisagez de vous procurer des tasses, des tasses, des assiettes et de la vaisselle personnalisés qui portent le nom de votre café ou votre logo. Si vous proposez des tasses à emporter pour le café et les boissons, un tampon ou un autocollant sur mesure est un moyen économique de donner à vos clients une petite touche supplémentaire.
- Vous pouvez commander en ligne un tampon en caoutchouc personnalisé pour les gobelets et les contenants à emporter pour aussi peu que 3,70€
- 6Parlez de votre café au plus grand nombre de personnes possible. Soyez votre meilleur outil marketing! Que vous parliez avec des connaissances, des membres de votre famille ou des étrangers, dites-leur ce que vous faites et pourquoi c'est si génial. Ayez des cartes de visite avec vous pour qu'ils sachent où se trouve le café et comment vous contacter.
- Cependant, ne parlez pas à l'oreille de quelqu'un de la qualité de votre café, car cela peut être un énorme buzz et vous faire passer pour un faux.
Méthode 2 sur 2: utiliser la technologie
- 1Créez un site Web avec un message personnel et tous les détails nécessaires. Achetez un nom de domaine et choisissez un hébergeur pour votre site Web. Assurez-vous de publier votre menu complet, votre emplacement et vos coordonnées sous différents onglets sur la page d'accueil afin de faciliter la navigation. Vous pouvez même inclure votre histoire pour faire savoir aux clients pourquoi vous avez fondé le café et pourquoi vous êtes si passionné par le fait de les servir.
- Vous finirez probablement par payer entre 7,50€ et 11€ par an pour maintenir votre site Web opérationnel.
- Mettez votre site à jour régulièrement, surtout si vous proposez des menus spéciaux ou des offres hebdomadaires.
- Incluez de nombreuses photos attrayantes qui attireront vos clients (par exemple, une photo de haute qualité d'une tasse de café confortable et d'une pâtisserie sur une petite table pittoresque).
- Si vous souhaitez prendre des commandes en ligne, configurez un onglet et une plate-forme spéciaux pour cela. N'oubliez pas de le tester pour qu'il fonctionne le mieux possible.
- Assurez-vous d'ajouter un plugin mobile pour que votre site soit tout aussi facile à naviguer depuis un téléphone ou une tablette.
Voici un exemple «mon histoire» texte de présentation: «Grandir en Italie rurale m'a accroché à l'arôme du pain fraîchement sfogliatelle commingling avec le parfum frais des vignes de raisin qui flottent dans des vasistas, j'ai spécialement curated mon menu pour capturer ce sentiment. de la vieille Italie et pour rendre hommage à ma mère (et la plus grande pâtissière que j'aie jamais connue), Elena. Je suis honorée de partager un morceau de ma maison avec vous."
Si vous avez un budget confortable, envisagez de mettre des publicités sur Facebook ou de vous connecter avec des influenceurs pour commercialiser vos produits de café. - 2Assurez-vous que le site de votre café apparaît dans les résultats de recherche du navigateur. Enregistrez votre site sur Google My Business pour que le site de votre café apparaisse dans les résultats de recherche géographique. Utilisez des mots-clés pertinents dans les en-têtes et les titres de votre site afin que votre site apparaisse lorsque quelqu'un recherche sur Google quelque chose comme "Denver cafe" ou "Denver cafe dans le quartier LODO".
- C'est ce qu'on appelle aussi le référencement (SEO). Si vous avez embauché un développeur Web pour créer votre site, il connaîtra tous les tenants et aboutissants pour améliorer le référencement de votre site. Si vous l'avez créé vous-même, l'hébergeur de votre choix dispose probablement d'un blog ou d'une fonction "Aide" pour vous montrer exactement comment le faire sur le générateur de page.
- 3Créez des profils de médias sociaux pour votre entreprise. Créez des comptes sur Facebook, Instagram et Twitter pour commercialiser votre café et interagir avec des clients potentiels. Publiez de nombreuses photos attrayantes ainsi que toutes les offres spéciales que vous avez en cours pour tenir les gens au courant. Vous pouvez même partager de courtes vidéos montrant à vos clients ce qui se passe dans les coulisses de votre café.
- Donner des photos des coulisses peut être charmant et amusant, à la fois des choses qui inciteront les clients à vouloir vous soutenir, vous et votre entreprise.
- Si vous redoutez l'idée d'utiliser les médias sociaux (ou si vous avez peu de connaissances sur l'utilisation des différentes plateformes), demandez à un employé de confiance de gérer les profils pour vous. Assurez-vous simplement de les payer un supplément pour leur temps.
- Un énorme avantage d'avoir un site de médias sociaux est que vous pouvez encourager vos clients à prendre et à publier des publicités sans photos! Vous pouvez même offrir à vos clients un avantage spécial (comme 20% de réduction ou une pâtisserie gratuite) pour télécharger une photo de qualité.
- Si vous avez un budget confortable, envisagez de mettre des publicités sur Facebook ou de vous connecter avec des influenceurs pour commercialiser vos produits de café.
- 4Personnalisez votre profil de propriétaire sur différents sites d'avis. Gérez la présence en ligne de votre café sur différentes plateformes telles que Yelp, Facebook, OpenTable, Zomato, TripAdvisor ou Google My Business. Assurez-vous que les heures d'ouverture, l'emplacement et les coordonnées de votre café sont corrects. Téléchargez une photo professionnelle de vous-même ou du logo ou enseigne du café afin de pouvoir interagir avec les clients qui laissent des avis.
- Si le site d'avis vous permet d'ajouter un menu, téléchargez-le! Plus les gens ont d'informations sur ce que vous proposez, plus ils sont susceptibles d'entrer.
- Pour encourager les gens à laisser des critiques (espérons-le bonnes), affichez de petites pancartes sur chaque table ou ajoutez une ligne sur la critique du café au bas du reçu. Vous pouvez même leur offrir un cadeau ou une petite remise pour publier un avis ou pour "s'enregistrer" sur l'une des plateformes.
- Répondez à autant d'avis que possible et soyez très cordial et généreux en répondant à tous les avis pas très bons.
Fait amusant: augmenter votre engagement sur les sites Web d'avis (de manière conviviale) peut aider à augmenter le nombre d'étoiles de votre café. Un chercheur de la Harvard Business School a découvert que même une amélioration d'une étoile sur Yelp augmentait les revenus de 5 à 9%!
- 5Utilisez le marketing par SMS et par e-mail pour faire connaître les offres spéciales. Mettez une liste d'inscription à la newsletter sur votre caisse ou demandez aux gens de texter un certain code à un numéro pour des offres spéciales. Cela vous permettra d'atteindre des clients avec des offres spéciales à l'avenir. Cependant, soyez frugal avec le nombre de messages que vous envoyez, car vous ne voulez pas qu'ils soient ennuyés ou qu'ils bloquent le numéro.
- Donnez toujours à vos clients la possibilité de ne plus recevoir les SMS, ils l'apprécieront!
- Par exemple, la petite plaque ou l'annonce peut indiquer: "Envoyez 'CROISSANTPARTY' au 9494 pour profiter d'une pâtisserie gratuite! Répondez 'stop' pour ne plus recevoir d'offres spéciales par SMS."
- L'envoi d'une offre spéciale ou d'un message par mois est une bonne fréquence.
- Si vous choisissez l'itinéraire SMS, vous devrez lancer une campagne SMS avec un service de marketing SMS particulier comme Textedly, SimpleTexting, EZ Texting. Il en coûte généralement environ 19€ par mois pour créer une campagne SMS.
Vous pouvez même inclure votre histoire pour faire savoir aux clients pourquoi vous avez fondé le café et pourquoi vous êtes si passionné par le fait de les servir. - 6Intégrez un programme de fidélité pour fidéliser les gens. Donnez à vos clients une carte perforée qu'ils peuvent utiliser à chaque fois qu'ils entrent. Vous pouvez également utiliser une application client de fidélité comme Belly, LevelUp, Swipely ou Punchcard afin qu'ils n'aient pas à suivre une carte physique.
- Gardez à l'esprit que les applications client de fidélisation peuvent ajouter 93€ ou plus à vos dépenses mensuelles. Certains clients peuvent également hésiter à saisir leur numéro de téléphone ou leur adresse e-mail dans le système de l'application.
- Les cartes perforées physiques sont bon marché à fabriquer et faciles à distribuer, elles pourraient donc être un meilleur choix si vous êtes à court d'argent ou si vous débutez.
- Considérez votre client idéal lorsque vous choisissez entre des méthodes à l'ancienne et des méthodes plus lourdes sur le plan technologique. Une combinaison des deux est généralement la plus efficace, mais réfléchissez à ce qui convient à votre budget et à votre clientèle.
- Soyez amical avec vos voisins de café, car il y a de fortes chances que vous partagez beaucoup les mêmes clients.
- Ne postez pas de dépliants sur une propriété privée sans l'autorisation du propriétaire. Les boîtes aux lettres des gens (à l'intérieur ou à l'extérieur) sont également interdites.
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